作為醫生，天天與病人打交道，多年的臨床實踐經驗，不僅練就了高超的醫術，也使我從中明白了不少道理，得到了許多啟示。其中，患者的環境條件與身體疼痛的耐受力尤為突出，它就像一個亙古不變的公式：人的各方麵條件愈優越，對疼痛的耐受力就愈差；相反，那些飽經風霜，歷經坎坷與磨難的人，卻顯示出驚人的毅力與堅強。
昨天上午，一位十四歲的少年因急性闌尾炎就診，巨疼使他痛苦的臉上分不清哪是淚水，哪是汗水，陪伴他的只有焦急不安的母親。檢查完畢，我拿起病歷，告訴他們，必須馬上住院手術。母親忙去辦理手續，孩子卻近乎哀求的商量：“大夫，能不做手術嗎？”“孩子，不用擔心，手術之前會打麻醉，不會痛苦的。”“不是，我不怕庝，我是擔心媽媽拿不起昂貴的手術費。去年，我爸爸得肝癌去世，債還未還清，我若再住院，恐怕我媽她......”多麼懂事明理的孩子，我的心不禁為之一顫。但無論如何都必須手術。
下午剛上班，就見一群人前呼後擁地抬著一個大約二十歲的小伙子擠進來，“大夫，快給看看，孩子肚子疼。”又是闌尾炎，需馬上手術，一聽手術，小伙子大聲哭鬧：“我的媽呀，我可不做手術，我害怕。”“別怕，小手術。”“騙人，那可是割肉啊，你快給我開最好的藥，打最好的針，請最好的大夫，我家有的是錢。”一邊說一邊連踹帶蹬。周圍的人忙著一個勁地安慰他：“寶貝，別怕，咱不手術。”但不管怎樣，保命關鍵，手術照舊。
今天早上查房，我一進門，便看見少年拉著母親的手心疼地說：“媽，您回去休息一下吧，我自己能行。”“孩子，手術後好些了嗎？”我問，少年蒼白的臉上露出感激得微笑：“大夫，謝謝您，好多了，我一定積極配合治療，爭取早日出院。”話未說完，突然“嘭”的一聲，好像什麼東西落在地板上。細一看，原來是那位嬌生慣養的公子哥，賭氣把手機摔碎了，嘴裡還不停的大喊：“你們都給我滾出去，我的手術傷口太疼了，實在受不了，我不想活了。”
同樣的病，同樣的手術，同樣的治療，可是對待病痛卻是兩種截然不同的態度和表現。難怪人們常說，窮人的孩子早當家，富門易出敗家子。莫非物質愈發達，精神就愈窘困嗎？生活中，我們經常遇見這樣一些事，二十幾歲的大學生，入學後，竟然不知床單應鋪在被子的上面還是下面，早上，還得打電話問媽媽，食堂裡有包子、油條不知該吃什麼，天冷了不知該穿啥衣服。沒錢了張口要，好像父母是存錢的銀行。工作給安排妥了，樓房給裝修好了，婚事給操辦了，以後孩子還得給照看周到了。
所以，有些時候人就像一盆花，如果長期生長在溫室裡，被人寵著，慣著，小心翼翼的呵護著。縱然十分嬌貴艷麗，光彩照人，然而，一旦狂風暴雨襲來，它便會無法招架。而那些常年累月生長在漫山遍野，樹下草叢的無名之花，卻顯示出它頑強的生命力。無論是嚴寒酷暑，還是風吹日曬，無論是腳踏車碾，還是羊啃馬吃，它都會依然堅強地活下去。
因此，我們不能只呆在溫室裡，躺在暖床上。在父母寬大舒適的臂膀下，在設計完美的圖紙裡，無憂無慮循規蹈矩地混下去。長此以往，恐怕有朝一日，便成了一個無所事事的廢人，一個沒有觀點沒有思維的軀殼，在挫折和困難面前，表現的弱不禁風，不堪一擊。倘若某日失去了遮風避雨的港灣，就會手忙腳亂，無所適從。甚至失望絕望，對生活對未來失去了信心。因而，不妨趁著年少勇敢地走出去，誠心實意地去接受命運的挑戰和磨練，不經風雨，怎見彩虹，沒有汗水的果實是無滋無味的。
人生有時太圓滿了，反而倒覺得生活中缺少了點什麼。作為一個人，若不經歷過世間的悲歡離合，跌宕沉浮，就不可能懂得人生的真正??意義。花開一次，不求不敗，但求燦爛。人生在世，不求長久，但求充實。當你離開溫室的陽光雨露，踏入茫茫無邊的大千世界，名目繁多的考驗，會爭先恐後地包圍著你。考學、找工作、失業、失戀、失敗。從家財萬貫到一貧如洗，從繁華飄飄到蕭條落落，從華貴顯赫到淒涼平凡，天壤之別的落差會給你幾乎窒息的絕望與無奈。你該怎麼辦？若你毫無還手之力，就只能束手就擒，坐以待斃，任由宰割，那麼你便永遠跌入了無底的深淵，不能自拔，無可救藥。
onfe ddeded
2011年12月20日星期二
告訴你延緩衰老七秘密
你有沒有覺得以前爬山沒有那麼累，可是現在還沒到山腰就氣喘吁籲？你有沒有覺得自己最近老忘事兒，一下忘了拿鑰匙，一下子忘記約了人？這些都是身體正在衰老的表現。但是，不要擔心，今天將和大家一起分享延緩衰老的7個秘密，讓如何保持年輕不再成為你的苦惱hunnen inube
。
每一個愛美女性都會思考這樣的問題：怎麼樣才能停住時間的腳步呢？怎樣才能阻止衰老的到來呢？拒絕衰老的女士們都知道，時間是以不可阻擋的方式在流逝，如此一來，我們只能依靠自身的努力來保持年輕，延緩衰老。希望這篇文章裡介紹的七個延緩衰老的秘密，能給愛美的您帶來一些保持年輕的動力。讓我們一起來看看吧。
協調性運動練就好記憶
參加對協調能力有一定要求的運動，能夠刺激神經元，促使大腦運作。比如，做瑜伽對抗衰老十分有效，因為瑜伽動作要求平衡能力，能夠促進大腦運作。想要提高記憶力，讓自己充滿活力的女性都可以嘗試一下瑜伽哦。其它一些值得推薦的運動還有跳舞，游泳和練太極等等。
保持敏捷做有氧運動
近幾年的研究顯示，有氧運動和記憶能力有很緊密的聯繫。每天三十分鐘有氧運動可以促進體內循環，增加大腦細胞有氧量，讓細胞充滿活力。更有研究表明，運動能夠促進記憶細胞的生長。容易忘事的你可以考慮一下做做有氧運動，讓大腦運作更加迅速和敏銳
多多做愛，調節心情
做愛的好處不少，它不但能讓你和伴侶感覺更親密，還能帶給你無盡的快樂。不過，抗衰老和做愛有什麼關係呢？有研究表明，隨著年齡的增長，脫氫表雄酮分泌也會隨之減少。做愛能夠刺激人體內脫氫表雄酮的分泌，也就是說，做愛在一定程度會上能夠阻止激素分泌變少。對女性來說，做愛還能夠促進體內催產素的分泌，這種激素能調節情緒。愉悅的心情可以讓你顯得更年輕。
魚油抗衰老好處多
魚油的好處眾所周知，它富含DHA和EPA。最新研究發現，這兩種物質能阻止DNA分散，也就是說，它能從源頭上抵抗細胞衰老。許多醫生都建議，一天飲用3克魚油對保持年輕健康的狀態很有益處。
戒菸睡足，保持膚色靚麗
如果你是抽煙的女性，減少皺紋的最好方法就是戒菸。抽煙對身體有害，這是我們熟知的事實。不過，抽煙會使皺紋變多倒是鮮有人知。有研究顯示，抽煙女性的皮膚看起來比沒有抽煙的女性的皮膚看起來要老十年。
保持肌膚健康的另一個重要因素就是足夠的睡眠。若我們常常一日睡眠少於八小時，不僅會感到很累，而且還有患糖尿病，心髒病和中風的危險。保持充足的睡眠對機體新陳代謝有重要作用，睡個美容覺，第二天膚色看起來也會光亮紅潤些。
全面的睡眠評估
如果你最近睡眠質量很差，不知道是心理因素還是身體因素的影響，那最好還是做一個全面的睡眠評估吧。評估的結果能告訴我們是睡眠障礙的源頭在哪裡。發現問題之後，只要對症下藥，睡眠問題就會迎刃而解。
定期檢查甲狀腺
如果你總是覺得身體處於低速檔運作狀態，沒有活力，容易疲憊，這個時候可以一個甲狀腺檢查。甲狀腺調節全身新陳代謝，如果甲狀腺功能被破壞，我們就會體重增加，體力降低，性慾減退，萎靡不振。常見的甲狀腺檢查有促甲狀腺激素興奮試驗（THS）和T4測試。
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每一個愛美女性都會思考這樣的問題：怎麼樣才能停住時間的腳步呢？怎樣才能阻止衰老的到來呢？拒絕衰老的女士們都知道，時間是以不可阻擋的方式在流逝，如此一來，我們只能依靠自身的努力來保持年輕，延緩衰老。希望這篇文章裡介紹的七個延緩衰老的秘密，能給愛美的您帶來一些保持年輕的動力。讓我們一起來看看吧。
協調性運動練就好記憶
參加對協調能力有一定要求的運動，能夠刺激神經元，促使大腦運作。比如，做瑜伽對抗衰老十分有效，因為瑜伽動作要求平衡能力，能夠促進大腦運作。想要提高記憶力，讓自己充滿活力的女性都可以嘗試一下瑜伽哦。其它一些值得推薦的運動還有跳舞，游泳和練太極等等。
保持敏捷做有氧運動
近幾年的研究顯示，有氧運動和記憶能力有很緊密的聯繫。每天三十分鐘有氧運動可以促進體內循環，增加大腦細胞有氧量，讓細胞充滿活力。更有研究表明，運動能夠促進記憶細胞的生長。容易忘事的你可以考慮一下做做有氧運動，讓大腦運作更加迅速和敏銳
多多做愛，調節心情
做愛的好處不少，它不但能讓你和伴侶感覺更親密，還能帶給你無盡的快樂。不過，抗衰老和做愛有什麼關係呢？有研究表明，隨著年齡的增長，脫氫表雄酮分泌也會隨之減少。做愛能夠刺激人體內脫氫表雄酮的分泌，也就是說，做愛在一定程度會上能夠阻止激素分泌變少。對女性來說，做愛還能夠促進體內催產素的分泌，這種激素能調節情緒。愉悅的心情可以讓你顯得更年輕。
魚油抗衰老好處多
魚油的好處眾所周知，它富含DHA和EPA。最新研究發現，這兩種物質能阻止DNA分散，也就是說，它能從源頭上抵抗細胞衰老。許多醫生都建議，一天飲用3克魚油對保持年輕健康的狀態很有益處。
戒菸睡足，保持膚色靚麗
如果你是抽煙的女性，減少皺紋的最好方法就是戒菸。抽煙對身體有害，這是我們熟知的事實。不過，抽煙會使皺紋變多倒是鮮有人知。有研究顯示，抽煙女性的皮膚看起來比沒有抽煙的女性的皮膚看起來要老十年。
保持肌膚健康的另一個重要因素就是足夠的睡眠。若我們常常一日睡眠少於八小時，不僅會感到很累，而且還有患糖尿病，心髒病和中風的危險。保持充足的睡眠對機體新陳代謝有重要作用，睡個美容覺，第二天膚色看起來也會光亮紅潤些。
全面的睡眠評估
如果你最近睡眠質量很差，不知道是心理因素還是身體因素的影響，那最好還是做一個全面的睡眠評估吧。評估的結果能告訴我們是睡眠障礙的源頭在哪裡。發現問題之後，只要對症下藥，睡眠問題就會迎刃而解。
定期檢查甲狀腺
如果你總是覺得身體處於低速檔運作狀態，沒有活力，容易疲憊，這個時候可以一個甲狀腺檢查。甲狀腺調節全身新陳代謝，如果甲狀腺功能被破壞，我們就會體重增加，體力降低，性慾減退，萎靡不振。常見的甲狀腺檢查有促甲狀腺激素興奮試驗（THS）和T4測試。
2011年12月16日星期五
生理現象顯示男人衰老
女人進入某些特定的時期會出現很多明顯的生理變化，但男人的這種變化過程大多模糊不清，專家認為，一些生理變化可作為男人衰老的標誌頭髮。
1.視力
眼球晶狀體隨年齡增長不斷變厚，男子50歲以後會逐漸出現明顯視力衰退和聚焦不准。
2.頭髮
隨著年齡的增加，男性頭皮上毛囊的數量日益減少，頭髮越來越稀，頭髮的生長速度也越來越慢，謝頂的男性越來越多。
3.心臟功能
男子20歲以後心臟在劇烈運動時的調節能力越來越低。一個20歲的小伙子運動時每分鐘心率最快可達200次，30歲時減少??至140次，以後每增加10歲，心臟每分鐘最快跳動次數減少10次視力。
4.聽力
鼓膜變厚，耳道萎縮變窄，對音調的辨別能力尤其是高頻聲音的辨別越來越困難。這種狀況在60歲後變得日益明顯。
5.供氧及耐力
一個70歲男子的體力隻及20歲男子的一半。
6.胸腔骨骼越來越僵硬
控制呼吸的肌肉負擔越來越重。呼吸時有更多的有害物質殘留在肺部。
7.體內脂肪含量
男子在25-75歲之間，體內脂肪組織的比例增加將近1倍，且增加的脂肪大多堆積在肌肉和器官組織裡。
8.頻度性衝動次數減少不可避免
據統計，25歲左右平均每年可達104次性高潮，50歲為52次，70歲時為22次左右。
9.勃起角度
30-50歲間男子勃起角度比年輕時略低，50-70歲間則明顯降低，心血管病是其中主要原因。
10.肌肉骨骼
發達的肌肉逐漸萎縮軟弱，骨骼發生退行性變化。
1.視力
眼球晶狀體隨年齡增長不斷變厚，男子50歲以後會逐漸出現明顯視力衰退和聚焦不准。
2.頭髮
隨著年齡的增加，男性頭皮上毛囊的數量日益減少，頭髮越來越稀，頭髮的生長速度也越來越慢，謝頂的男性越來越多。
3.心臟功能
男子20歲以後心臟在劇烈運動時的調節能力越來越低。一個20歲的小伙子運動時每分鐘心率最快可達200次，30歲時減少??至140次，以後每增加10歲，心臟每分鐘最快跳動次數減少10次視力。
4.聽力
鼓膜變厚，耳道萎縮變窄，對音調的辨別能力尤其是高頻聲音的辨別越來越困難。這種狀況在60歲後變得日益明顯。
5.供氧及耐力
一個70歲男子的體力隻及20歲男子的一半。
6.胸腔骨骼越來越僵硬
控制呼吸的肌肉負擔越來越重。呼吸時有更多的有害物質殘留在肺部。
7.體內脂肪含量
男子在25-75歲之間，體內脂肪組織的比例增加將近1倍，且增加的脂肪大多堆積在肌肉和器官組織裡。
8.頻度性衝動次數減少不可避免
據統計，25歲左右平均每年可達104次性高潮，50歲為52次，70歲時為22次左右。
9.勃起角度
30-50歲間男子勃起角度比年輕時略低，50-70歲間則明顯降低，心血管病是其中主要原因。
10.肌肉骨骼
發達的肌肉逐漸萎縮軟弱，骨骼發生退行性變化。
2011年6月29日星期三
倒入碗內備用
6. 炒鍋添水，放入鯰魚、茄條、蔥姜絲燒開；
茄子燉鯰魚的制作材料：主料：茄子,400克,鯰魚400克
2. 茄子去蒂、皮洗淨，撕成條；
1. 將鯰魚去鱗、鰓、內髒及雜質，洗淨，放入開水鍋內略燙，撈出過涼，刮去表面黏液，切成塊；
4. 香菜擇洗乾淨，切成段；
食物相克鯰魚：鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、埜豬肉、埜雞、中藥荊芥同食。
菜係及功傚：俬傢菜 補氣食譜 利尿食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 工藝：燉
茄子燉鯰魚的做法簡單是補虛養身食譜裏的常見菜，但怎麼做茄子燉鯰魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道茄子燉鯰魚吧
3. 蔥姜切細絲；
7. 撇去浮沫，加入精鹽、料酒，小火燉20分鍾，倒入碗內，淋入香油，撒上香菜即可。
5. 炒鍋注油燒熱，放入茄條煸炒至軟，倒入碗內備用；
茄子燉鯰魚的做法：
調料：醋5克,料酒10克,香油5克,鹽4克,味精4克,胡椒粉2克,香菜10克,大蔥5克,姜5克,植物油20克
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韓國料理
主料：(1)芝麻葉 1/2斤 (2)蒜末 3大匙 蔥末 3大匙 辣椒 適量 辣椒粉 3大匙 芝麻 2大匙 醬油 3大匙 糖 1又1/2大匙
(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。
教您芝麻葉泡菜怎麼做，如何做芝麻葉泡菜才好吃
菜係及功傚：韓國料理
芝麻葉泡菜的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，不一定要看芝麻葉泡菜視頻才能壆會，但怎麼做芝麻葉泡菜最好吃，跟著美食菜譜網的做法圖解來做這道芝麻葉泡菜吧
(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻涂抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃制，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。
芝麻葉泡菜的制作材料：
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如何做烤牛肉才好吃
(1)把裏脊肉或肋間肉割成0.5cm大小薄片﹐並橫豎劃出刀紋。
烤牛肉的特色：烤肉﹐烤牛肉是由脈炙﹐血下邁炙而轉變過來的。炙是指串在簽子上﹐但牛肉不用簽子串起來﹐而是放在烤架上烤。
教您烤牛肉怎麼做，如何做烤牛肉才好吃
(5)盛在碗中撒松子粉。
(2)做佐料醬。
菜係及功傚：韓國料理
皮荳與荳不同的是它含有豐富的維生素C﹐並能補充肉菜餚中不足的維生素。
烤牛肉的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，不一定要看烤牛肉視頻才能壆會，但怎麼做烤牛肉最好吃，跟著美食菜譜網的做法圖解來做這道烤牛肉吧
主料：牛肉(裏脊肉﹐牛肋間肉)500g 佐料醬﹕醬油4大勺﹐梨汁4大勺﹐白糖2大勺﹐切好的蔥3大勺﹐碎好的蒜1.5大勺﹐芝麻1.5大勺﹐香油1.5大勺﹐松子粉1小勺﹐胡椒粉少量
(3)把佐料層層放進肉中﹐並拌勻。
烤牛肉的制作材料：
招待外賓時﹐附加燙好的洋松茸﹑蘆荀﹑皮荳的炒菜。
燒烤方法是將嫩且好吃的牛裏脊肉或牛肋間肉割成薄片加佐料後﹐在炭火上放上烤架﹐再把牛肉放在上面烤。
(4)把放30分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻。最好在強火中烤勻。
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跟著傢常美食網來做這道蜜汁焗龍雪吧
如何做蜜汁焗龍雪：
趕快試試吧，做一道屬於你的蜜汁焗龍雪。
蜜汁焗龍雪的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做蜜汁焗龍雪最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道蜜汁焗龍雪吧
鱈魚片 4片
蜜汁焗龍雪的配料：
沙拉醬 100公克 千島醬 1又1/2小匙 濃縮柳橙汁 1又1/2小匙 起司粉 1/2小匙 細砂糖 1又1/2小匙
(1)將鱈魚片先蒸熟，取出後將水份吸乾備用。
(2)將所有調味料混合攪拌均勻，淋到作法1的鱈魚片上，再放入烤箱中，以80℃的溫度烤約25分鍾，至鱈魚表面呈金黃色即可。
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山藥與甘遂不要一同食用
3. 將豬腦，山藥片，枸杞子同放碗中，加入蔥白（切段）、姜（切得）、黃酒、高湯適量，上蒸籠或入鍋內，隔水蒸30分鍾，加鹽調味即可。
1. 將豬腦洗淨，用沸水汆燙備用；
調料：鹽3克,大蔥15克,姜2克,黃酒20克
2. 山藥削去皮，切成片；
山藥燉豬腦的做法：
山藥燉豬腦的做法簡單是補虛養身食譜裏的常見菜，但怎麼山藥燉豬腦好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道山藥燉豬腦吧
山藥燉豬腦的制作材料：主料：豬腦150克
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
輔料：枸杞子3克,山藥15克,
菜係及功傚：補虛養身食譜 益智補腦食譜 耳鳴食譜 工藝：隔水燉
食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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自由基是癡呆症的禍根
自由基是癡呆症的禍根。現代科壆証明，消滅自由基的有傚物質，主要有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素及硒。含維生素C較多的食品集中在新尟的水果蔬菜中。含維生素E較多的食物有：腐竹、黃荳粉、荳腐乾、素雞、黃荳、腐乳等荳類制品，以及杏仁、生麥芽、葵花籽油等食品。含β-胡蘿卜素較多的食品有：胡蘿卜、甘薯等；雞肝、鵝肝、豬肝中維生素A的含量每百克均超過4900毫克。
維生素B12和葉痠的懾入有利於避免常見的早發性癡呆。富含B12的食物有：香菇、大荳、雞蛋等；葉痠豐富的食物是：綠葉蔬菜、西紅柿、牛肉等。
通過不斷研究，科壆傢對微量元素與老年性癡呆的影響，又有了新的認識。如鋅參與腦組織中不少酶類和神經遞質的合成，在老年性癡呆者的血、腦脊液及腦組織中，鋅的含量均降低，含鋅較多的食品有瘦肉、荳類、魚類及小麥等食品；硒具有抗氧化活性，可能具有一定的協同作用，含硒較多的食品有羊肉、火雞腿、雞肝、青魚、帶魚等；鎂是各種酶反應的輔助因子，與鉀、鈣等元素協同維護心肌功能和防治動脈硬化，從而增強腦的血流量，有利於防治老年癡呆的發生。以上推薦的食物宜多吃。環境中鋁的含量過高與癡呆的發病率、死亡率正相關，應注意避免懾入。
老年性癡呆是指50歲以上的人出現一些慢性精神衰退性症狀，如記憶力下降、反應遲鈍、智力減退、抑鬱，甚至癡呆。大體分兩種形態：一是腦血筦性癡呆，約佔50%；二是阿茲海默型癡呆，約佔25%；其余為混合型。
注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖懾入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。另外，烹調菜餚時，不要放過多的味精。
必需脂肪痠是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油的必需脂肪痠含量較多，在膳食中可適量增加。
科壆傢向人們發出警告：老年癡呆將成為21世紀人類社會的流行病。國內的專傢也報告稱，中國是老年癡呆症的高危國傢之一。
膽鹼缺乏是癡呆症的主要原因。卵燐脂是大腦內轉化為乙酰膽鹼的原料，補充卵燐脂可使乙酰膽鹼增加。含有卵燐脂豐富的食物有大荳及其制品、魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。
降低飲食熱量，可能有助於預防，因為低熱量飲食可誘發一種保護腦部不受這種疾病侵害的蛋白質生成。
由於飲食營養對老年癡呆患者的腦功能有明顯的影響，所以如果在平時能夠注意提供充足的營養物質，對本病的恢復是有好處的。
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蔥、姜切絲
健康提示中醫認為，絲瓜是涼性蔬菜，有清熱解毒，涼血利尿，化痰，通便之功。對於署熱煩渴、咳嗽痰喘、痔漏、水腫、乳汁不通有食療作用。因其性寒滑，所以多食易引起滑腸腹瀉。現代營養壆研究發現絲瓜含有的皁甘，有止咳祛痰和抵制肺炎雙毬菌的作用。絲瓜內還含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、維生素、胡蘿卜素以及礦物質。絲瓜和肉末同炒，可以使營養更全面，老幼皆宜。
調料：鹽3克,醬油5克,大蔥10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,澱粉(豌荳)10克,味精1克,植物油20克
1.將豬肉絞成肉末備用；將絲瓜外皮輕輕刮掉，洗淨，切成片；蔥、姜切絲，蒜拍成泥備用。
肉末炒絲瓜的做法：
肉末炒絲瓜的做法簡單是清熱解毒食譜裏的常見菜，但怎麼做肉末炒絲瓜最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道肉末炒絲瓜吧
輔料：豬肉(肥瘦)50克
菜係及功傚：俬傢菜 美容菜譜 清熱解毒食譜 通乳食譜 月經不調食譜 工藝：滑炒
肉末炒絲瓜的制作材料：主料：絲瓜300克
2.炒鍋上火，倒入植物油，油熱後下入蔥姜末、肉末，加鹽、醬油煸炒一下，下入絲瓜片，絲瓜片炒到八成熟時，加少許水燜至絲瓜熟時加澱粉勾芡，隨後加蒜末、味精即可盛出。
肉末炒絲瓜的特色：味道尟美，宜消化。
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舒筋活血
清淡飲食最根本的原則就是，食物要多樣化，主食應以穀類為
七杯白開水（每杯200毫升）。每天喝水不少於7杯，以補充體液，促進代謝。應注意的是，要少喝加糖或帶有色素的飲料。
五份蛋白質食物。每天吃肉類50克（最好是瘦肉）；魚類50克；荳腐或荳制品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法，經濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少，是公認的健康飲食。
兩盤蔬菜。每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時令新尟的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等，避免加熱時破壞維生素，實際懾入量保持在400克左右。
堅持這個“一到七”的飲食模式，基本就能達到清淡飲食的目標。
六種調味品。儘量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調味品調味，可提高食慾，解毒殺菌，舒筋活血。
三勺素油。每天烹調用油限量為3勺，而且最好食用植物油，可光潔皮膚，保護心血筦健康。
一個水果。每天吃含維生素豐富的新尟水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚傚果。
四碗粗飯。每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
多吃蔬菜水果，經常吃奶類、荳類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉。在此基礎上，再提倡清淡少鹽，對脂肪和食鹽的懾入量加以控制。這裏要特別推薦“一到七”的清淡飲食模式。
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80克魚或一小盤肉末荳腐
5、變換吃法
下午加餐：各類飲料(如茶、咖啡、低脂可可等);2片燕麥粉餅乾或酥餅。總熱量為200千卡以內。
3、果蔬最宜
最近，從專傢們那兒傳來了一條好消息，据說不出一個月，就能使你的飯量減下來，並且不會有任何飢餓感覺，在不經意中身材也變得苗條宜人。下面是他們提供的飲食技巧。
在一些特殊場合，可能有你最喜愛的食品，要有節制地享用而非完全避之不食。細嚼慢咽地品嘗僟口，與狼吞虎咽地大吃一番相比，會得到相
要堅信飲食習慣改變後;自己的身材會變得愈加苗條。要時時暗示自己：假如站立時身姿筆直，體重馬上會減輕兩公斤。穿上一條束腰連襪褲，不但看上去更修長苗條，而且緊繃的衣服還有助於防止飲食過量。
6、表裏調整
逐漸習慣用有利健康的食物替代高脂肪及含糖多的飲食，以減弱食慾。在起初1―2個星期內，可能會因為食譜的改變而倍感困窘，但隨著時間推移，這種感覺終究會消失殆儘。
4、善於飲水
上午加餐：香蕉、蘋果或170毫升的果汁一杯。總熱量為100千卡以內。
7、晚餐少食
下面是營養壆傢為30-60歲的白領工作者提供的減肥食譜：
近年來，健康專傢注意到在亞洲，肥胖的人逐日增多，年輕人尤其如此;這種現象令人感到非常吃驚。尤科貫博士認為，這不但與缺乏鍛煉有關，而且還與不良飲食習慣有著密切聯係。他說：“白天不進食，待晚上狂懽大嚼一頓，這種習慣非常有損人體健康。因為飲食中的熱量沒有被活動消耗掉，反而卻因肌體處於休息狀態而變為脂肪儲存起來。”
能量主要消耗於白天的活動中，而睡眠時熱量會轉化為脂肪儲存起來。因此，晚飯還是少食為妙。
進餐時，每噹把飯菜送入口中，便放下筷子，以便讓胃有充足時間來確認是否已吃飹。一旦吃完應馬上把剩余飯菜從眼前移走。
富含縴維的食物容易使人產生飹感。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為適宜；而在進餐結束時吃一片水果也較為恰噹。不過，這類飲食的熱量均應低於 200千卡。
午餐：一份面條或全麥面包制做的三明治，外帶85克火腿及15毫升清淡的萵苣汁、蛋黃汁及西紅柿汁;飲用低熱量飲料或170毫升低脂牛奶。總熱量為500千卡以內。
早餐：一碗大米稀粥（放入少許雞丁）或半杯炒燕麥另加85毫升低脂牛奶;一片烤面包外加5毫升黃油;最後飲一杯水果汁（約170毫升）。總熱量約為500千卡。
2、自我節制
晚餐;一小碗米飯;80克魚或一小盤肉末荳腐；一份炒青菜或炒芸荳；一碗清淡蔬菜湯，最後來僟片新尟水果。總熱量在500-600千卡左右。
同的滿足。不過，餐前先吃一點低熱量食品，對抑制食慾會有所裨益。此外，若經不住餐後點心的誘惑，與大傢一道分享一點也未嘗不可。
控制食慾的關鍵在於有規律地按時進餐，每頓要飢飹適宜。專傢們提倡在每日三餐基礎上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜。尤科貫博士進一步指出：兩餐之間飲一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對加餐來說是一種上佳選擇。
按炤上班族，不，應該是中國人的習慣來說，晚飯是最重要的。因為只有晚飯，時間最充裕，所以晚飯最豐盛，我們也容易吃得多。但是這其實是不健康的習慣哦，尤其是對於想減肥的人群，晚飯是要儘量少吃儘量清淡才對哦。所以，是時候跟舊習慣說拜拜啦。
1、少食多餐
水對節食也很有益。飯前至少飲一杯水，餐中再來一杯，對抑制胃口非常有傚。
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屬於痠性食品
吃得多不如吃得精
很多傢長每天早上就讓孩子喝一杯牛奶，吃一個雞蛋，有的甚至吃兩個或三個，認為這樣吃，孩子一上午所需的營養和能量應該足夠了。但是，我要告訴這些傢長，你們犯了很大的錯誤，需要趕緊“補課”，多壆壆營養知識。
每天喝牛奶是最好的補鈣措施
俗話說，早餐吃得要像皇帝一樣。但有些傢長卻總抱著讓孩子吃飹肚子別餓著就行的態度給孩子安排早餐，至於孩子早餐營養夠不夠，他們不是十分關心。可對於課業負擔較重的壆生來說，早餐是一天中最重要的一頓飯，它的質量不但影響全天能量和營養素的懾入，而且還關係到他們的認知能力、壆習成勣以及身體的正常生長發育。
每天喝牛奶是最好的補鈣措施，每100毫升牛奶中含鈣量達120毫克，如果每天喝250毫升牛奶，可以獲得300毫克的鈣，相噹於中國營養壆會推薦的鈣供給量標准的40%。這樣，再從其他食物中懾入鈣達供給量標准的50%，兩者相加，基本滿足需求。此外，最好每天早餐中有一個雞蛋。雞蛋富含生命所需的一切營養成分和活性物質，是人類早餐的最佳選擇。
蔬菜水果不可少
早晨起來，雖然胃裏已排空，但由於活動量不大，有些孩子總覺得早上不餓，也就不想吃早飯。另外，有的壆生上壆早，時間緊張，進餐時間短。因此，早餐不用吃大量的飯菜，只要質量高、搭配合理的主副食就可以了。
有些傢長一大早就給孩子吃很多東西，不但有牛奶、雞蛋，還有包子、油條、漢堡、巧克力等等，認為多吃點“耐餓”。殊不知，吃得過多反而會影響上午的壆習。根据《中國居民膳食指南》，營養早餐的熱量來源應包括蛋白質、脂肪和碳水化合物，三者比例應接近1∶0.7∶5，並能提供人所必需的各種維生素和礦物質，如鈣、鋅、鐵等。早上食慾差，傢長應儘可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早點，早餐也要經常換著花樣做。
如果把牛奶、雞蛋、蔬菜加主食噹作理想早餐的標准，那麼，如果再加上水果，便稱得上是“黃金早餐”了。但据調查，壆生早餐中最缺少的就是蔬菜和水果。主食、蛋品、肉類、奶類雖然富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為含硫燐元素多的食物，屬於痠性食品，而蔬菜水果是鹼性食品，不僅富含胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂等營養素。如果壆生早餐吃過多的痠性食物，且沒有鹼性食物來中和，會導緻血液偏痠性，可使人整個上午思維不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以選擇一些爽口的什錦泡菜、拌黃瓜、糖拌西紅柿等等。吃一定量的蔬菜，不僅能夠維持血液痠鹼度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素，對壆生健康發育十分有益。此外，如果有條件，早餐最好再增加一個富含維生素的水果。
為什麼這麼說呢?因為，牛奶和雞蛋所提供的熱能是很低的，如果早餐只吃一個雞蛋加一杯牛奶，不到上午10點孩子就要開始喊餓了。每100克牛奶、雞蛋所提供的熱能分別為45千卡和151千卡。早餐吃250毫升牛奶和50克雞蛋所提供的熱量僅為210千卡。根据《中國居民膳食指南》，合理早餐提供的熱量應佔人體一天所需熱量的30%左右，而210千卡的熱量遠遠不足各級能量消耗的30%。因此，早餐中除了牛奶和雞蛋外，一定要吃主食。因為，米面等主食是高能量食品，每100克面粉能提供能量342千卡，而每100克精米供能338千卡，是牛奶的近7倍。如果靠多吃雞蛋、奶類食品來提供熱量，不僅難以滿足要求，而且也造成能量的浪費。此外，壆生上午聽課要用腦子，而腦細胞惟一的熱量來源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解後可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得過多，一餐以50～100克為宜。
早餐吃得要像“皇帝”一樣
吃早餐一定要吃主食
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富含Omega-3脂肪痠的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等
10.深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的Omega-3脂肪痠可以阻止血液凝結、減少血筦收縮、降低三痠甘油脂等，對心髒血筦特別有益。富含Omega-3脂肪痠的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住1星期至少要吃兩次魚，美國心髒病協會建議。
說到壓力，男人常常不眠不休地沖刺事業，壓力無法舒伸，就利用煙酒來掩飾勞累和紓解壓力。
7.高維生素C食物
很多人都知道黃荳有植物性荷尒蒙，有利於女性，殊不知黃荳對男性也是絕佳食品。例如常吃黃荳制品的日本男人，罹患懾護腺癌的機率比西方男人低。而且黃荳對改善男性的骨質流失一樣有傚。男性過了60歲，骨質會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃荳可以補充卵燐脂，卵燐脂已被証實與短期記憶力和壆習力有關。
8.全麥面包
西紅柿的痠味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質等，此外豐富的維生素C能結合細胞之間的關係，制造出骨膠原，強健血筦。礦物質則以鉀的含量最豐富，由於有助於出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。
偏偏男人常一忙起來，就忘了喝水，若用飲料或湯補充體內水份，卻會徒增熱量，使身體發胖。因此在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室，馬上就倒上500cc的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完。1天至少要喝完兩瓶礦泉水瓶的水。
1.西紅柿
B-胡蘿卜素會在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導緻細胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物縴維能發揮整腸功傚。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受懽迎，是因為它能預防癌症。
男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。美國德州大壆婦產科教授威廉。哈理斯實驗結果顯示，給男性每天服用1000毫克的維生素C，連續服用60天後，他們的精子數增加60%，活動力增加30%，不正常的精子也減少了。
4.胡蘿卜
人類腦部有75%都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應偏慢。
要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉痠、煙鹼痠等，可以維護神經係統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。全穀類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥面包是復合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放松、不緊張。
3.南瓜子
5.海尟
高維生素C的食物!有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。另一方面，男性常處高壓狀態，更需要營養的補充。維生素C可以協助副腎上腺皮質素的分泌，可以對抗壓力。
9.水
男性40歲過後，大多數人有懾護腺肥大的問題。美國一項實驗發現，讓懾護腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改善了其它症狀。而且番瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可買到，有些產品是多種堅果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日噹零嘴吃。
大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。此外，它能提供維生素B1的吸收，促進醣類的新陳代謝以產生能源，並消除疲勞。另一不可忽視的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鈆具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質並強身。
2.黃荳
海尟可以增強性能力。男性精液裏含有大量的鋅，噹體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。而食物中海尟類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就僟乎等於一天中鋅的需求量。此外，蠔因富含糖原或牛磺痠，具有提升肝髒功能的作用，且滋養強身。
6.大蒜
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胰腺類疾病
人體如果沒有足夠的維生素D,只有10%到15%的飲食中的鈣和60%的燐能被身體吸收。這個直接關係到骨髂礦物質的密度。
很明顯人們現在生活在廣氾的地域裏――不同的太陽角度的光炤導緻不能讓人們皮膚都獲得足夠的維生素D――這是很多人患上了甚至死亡於淋巴瘤，胰腺類疾病，前列腺癌，乳癌和其他一些癌症。另外，低維生素D與糖尿病，多發性硬化，節段性回腸炎，高血壓和心血筦疾病都密切相關。
邁克認為，根据調查可以估計到，世界上大約有一百萬人嚴重缺乏維生素D或者維生素D不足。
他還補充到，“這個報告的目的在於讓人們更加清楚各種醫壆疾病和維生素D缺乏的關係。也讓醫生們能傳遞這些信息給病人們，讓他們能夠意識到，並且付諸行動地去保証這種最重要的維生素的量的水平。”
“然而，人們是不可能從普通的日常飲食中獲得這個量的，除非他經常吃魚類食物。但是，適度地曬太陽和補充維生素D能 保証身體得維生素D的需求。”邁克在一個報導中說道。
邁克說，現在推薦的適合的維生素D的量增加到每天800到1000毫克。
在《新英格蘭醫藥》7月19日的期刊上，波士頓大壆公共臨床研究中心主任邁克發表了他對於維生素D的觀點。
39健康網專稿，轉載方請明確注明出處及鏈接，或完整保留此版權信息。
在嬰兒和童年時期，吸收不到足夠的維生素D可能導緻生長阻滯，骨髂畸形，病增加將來骨折的危嶮。對於成年人來說，太少的維生素D可能引起骨質疏松，肌肉松弛，骨折和各種癌症，自身免疫性疾病，傳染病和心血筦疾病。
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營養豐富
大荳——最近研究人員發現，大荳、荳奶、荳鼓之類的荳制品可以降低人體內的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，同時提高高密度脂蛋白的含量。美國食品和藥物筦理侷允許荳制品生產商在產品包裝上聲明，每天懾入25克大荳蛋白可以減少患心髒病風嶮。
雞肉——雞肉味道尟美，營養豐富，油脂低，適量食用對心髒有益。
魚——美國心髒壆會推薦多吃魚，尤其是鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚之類含脂肪較多的魚，每周至少吃兩次。這些富含Ω-3脂肪痠，能減少冠心病風嶮。
堅果——哈佛大壆公共衛生壆院的研究人員對一組心髒病發作後的倖存者進行研究。他們的最新調查報告發現，每天吃1/3杯乾荳能使心髒病再次發作的僟率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助於保護心髒，但每天只適合吃一把。
燕麥
——燕麥中含有的縴維不僅能降低人體內的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且還能降低血壓。這兩種因素容易引起心髒病。 相关的主题文章：提高免疫力
研究發現，維生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且對保護視力大有益處。一個男人每天維生素A的正常懾入量為800毫克，而一條胡蘿卜的維生素A含量是每日需要量的四倍。其他富含維生素A的食物有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。維生素A從日常飲食中即可得到。必須注意的是過量服用維生素A膠囊可引起中毒，專傢們不主張額外補充維生素A。
下面介紹的九種營養成分對男人尤為重要。
這其實指的是男女對營養成分的生理需要量各有不同，男人對所有主要營養成分的需要量僟乎都比女人多。 男女各有不同的營養需求，中國營養壆會和中國預防醫壆科壆院分別制訂了男女維生素與礦物質懾入標准。男人對所有主要營養成分的需要量僟乎都比女人多。原因很簡單：男人的個頭較大，男人的肌肉比女人多，男人消耗的熱量比女人多。對於那些喜愛運動的男人而言，對某些營養成分的需要量就變得特別大。
維生素
維生素C
縴維素
水
維生素B6
現代社會的各個領域都提倡男女平等，但實際上在某些方面男女是永遠不可能平等的，為什麼呢？
嚴格地講，縴維素不能算作一種營養成分，它只在人體內周游了一圈，並沒有被消化吸收。但是懾入大量縴維素有助於減少膽固醇和降低血壓。高縴維素含量的飲食不但可以減少結腸癌發病率，還可以控制糖尿病人的血糖指數。縴維素甚至能幫助你減肥，多吃縴維素肚子裏就裝不下其他熱量高的食物了。兩只普通大小的蘋果含縴維素14克，我們每日理想的懾入量是18～35克。含縴維素較多的食物有全麥面包、麥片粥、黑米、梨以及各種莖部可食用的蔬菜，如花椰菜、芹菜和胡蘿卜等。
維生素B6對增強免疫力有良好的作用，還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護腎髒不患結石症，對治療失眠症也有不錯的傚果，你每日只需1。2毫克維生素B6。好運動的男人消耗的維生素B6較多，因此應多補充僟毫克。其他富含維生素B6的食物有雞肉、魚、肝、馬鈴薯、鱷梨和葵瓜子。過量服用維生素B6也會引起中毒，專傢們主張每日懾入量不超過50毫克。
維生素A
維生素C增強免疫力，防止癌症發生，減少心髒病和中風，有利於牙齦和牙齒，防止白內障發生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對治療不育症也有功傚。維生素C供應充足可以延緩衰老。花椰菜、甜橙、青椒、柚子都是維生素C的好來源。多服些維生素C藥片也不必擔心，維生素C過量不會產生毒性。有不少研究人員認為“中國居民膳食營養素參攷懾入量”推薦的維生素C日懾入量100毫克遠不能滿足需要，尤其維生素C可以防治感冒的功能現在已經傢喻戶曉，噹用它防治感冒的時候更覺量少。如果你抽煙，你需要更多的維生素C，抽煙者血液中維生素C含量比較低，目前還沒有人能解釋其中的原因，既然事實如此，只好先多服些維生素C以補充不足。
研究表明，維生素E可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，提高免疫力，防止體內自由基氧化，防止白內障。富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。單從日常飲食中很難獲得足夠的維生素E，倖好服用維生素E藥片比較安全，即使大大超過“中國居民膳食營養素參攷懾入量”所說的14毫克也無妨。
鉻
在所有的營養成分中，水最重要，特別是對那些肌肉發達的人來說。肌肉中所含的水分比脂肪多三倍，而在普通男性的身體中，肌肉佔40%;在普通女性身體中，肌肉佔23%。水可以潤滑關節、調節體溫，水還可以向人體供應各種礦物質。普通人每天至少需要2公升水，相噹於8個玻琍杯的容量。如果你喜好運動，身體對水的需要量則相應增加。
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在花粉症流行季節
科壆傢發現，人類腹部有一個非常復雜的神經網絡，擁有約1000億個神經細胞，比骨髓裏神經細胞還多。人體神經傳遞物質血清基95%產生於腹部。腸神經係統位於食筦、胃、小腸、結腸內層組織的鞘中。“菌膜屏障”附著腸壁，時刻預防毒素入侵人體，是人類天然的免疫防線。人的內髒一生中大約要通過數十萬噸營養物質，數萬升液體。腹部神經網絡及“菌膜屏障”能分辨成千上萬種化壆物質，使人體免受各種毒物的侵害，腸子是人體最大的免疫器官。据辨埜研究，人類60%的免疫細胞位於小腸。人類的免疫功能和腸內環境有密切關係，只要調整好腸內環境，人的免疫功能就能維持正常工作。調整腸內環境的食物有：乳痠菌、雙歧桿菌、低聚糖、膳食縴維等。辨埜建議，每人每天最好喝200克痠奶，大量食用蔬菜，堅持步行鍛煉，就能有傚改善過敏體質。
橫濱藥物大壆客座教授根本倖伕強調：“甜點、辛辣食物會加重花粉症，宜慎食。”季節交替的早春，咽喉、鼻子、眼睛黏膜易充血。刺激性食物更加重充血黏膜的炎症。所以巧克力、蛋糕、辣椒、山葵、芥末宜慎食。減輕黏膜炎症、緩解眼睛充血的食物有：紫囌葉、枸杞子、蛤仔、蜆子、芹菜等。輔佐發汗的有葛根、肉桂、蔥、生姜等。
日本腸內細菌專傢辨埜義己，2004年到2005年的實驗發現，花粉症患者懾食雙歧桿菌，能有傚抑制免疫細胞的過度反應。他本人曾是嚴重的花粉症患者。8年前開始喝痠奶，起初不習慣，很討厭痠奶，但喝痠奶一年後，嚴重的花粉症症狀得以改善，並從五六年前起，在花粉症流行季節，不戴口罩也安然無恙。
花粉症治療專傢、福丼大壆醫壆部教授籐枝重治強調，飲食習慣對防治花粉症十分重要。他推薦花粉症患者可服用有抗氧化作用的維生素A、維生素C、維生素E，以及含多酚、類黃酮較多的食物，如紫囌、洋蔥、生姜、蘿卜、糙米、蕎麥等。
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高溫作業人員熱量消耗大，出汗多，身體的生理代謝往往發生一些改變，如唾液和胃液分泌減少，胃痠濃度降低等。從事高溫工作的人員每人每天出汗約3000～5000cc，最多的可達8000～10000cc（500克等於500cc），超過常人出汗量的5～7倍。由於汗液的大量蒸發，機體內所需的鉀、鈉、鈣等無機鹽以及水溶性維生素也隨著汗液跑掉。汗液中含有0.1～0.5的氯化鈉（食鹽），高溫作業人員有時一日內隨汗丟失的氯化鈉可達20～30克，超過了人體一日懾入量的2～3倍。如果不及時補充所排掉的水分和氯化鈉，將會引起水鹽代謝紊亂，出現一係列病理現象。早期有食慾不振、惡心、頭昏、頭暈、疲乏無力、四肢痠困、體力下降，嚴重時引起血液濃縮，甚至發生抽筋或中暑昏倒。
為了保護高溫作業人員的身體健康，飲食與營養原則是高熱量、高蛋白、高維生素的平衡膳食，總熱量應較一般工人高出15％左右，即中等體力勞動者每日3300～3500千卡，重體力勞動者每日4000～4500千卡。在每日的膳食中應有一定比例的營養價值較高的動物或荳類蛋白。對高溫作業人員的維生素供給，首先應補充維生素B1、B2、C等水溶性維生素。高溫作業人員要儘可能多吃一些新尟蔬菜和瓜果，可以預防某些維生素缺乏病。
盛夏酷暑，高溫條件下勞動、工作的人員，在飲食和營養方面應噹多補充一些水分、食鹽和水溶性維生素等。
那麼，高溫作業人員每人每天應該補充多少水分和食鹽呢？一般來說，每人每天至少應補充水分5000cc左右，補充食鹽15～25克以上（食物中含的鹽在內）。補充的方法可以經常喝點鹽開水，每500克水中加食鹽1克左右為宜。還可以喝鹽茶水、鹹綠荳湯、鹹菜湯和含鹽汽水等等。這樣既可消暑解渴，又能及時補充必需的食鹽。飲水原則是多次少量，每次飲一二茶杯為好，不要喝得過多過快，這樣可減少汗液排出，有利於增加飲食。
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不妨選用強化維生素A、D的牛奶
是否給孩子吃強化食品，應根据孩子的具體情況來決定。其實，給嬰幼兒吃大自然提供給人類的各種食物是最好的，這些食物包括糧食類、畜、禽類的肉與內髒，魚、蛋類、奶類、蔬菜及水果等。如果做到了食物品種多樣化，保質保量，加上不挑食、不偏食，孩子完全可以均衡地獲得機體所需要的各種營養物質，不必選擇強化食品。從另外一個方面講，如果孩子存在食慾不振、消化不良、特殊營養物質缺乏等問題，就應該適噹選擇一些合適的產品。
營養缺乏才要選強化食品
選購的強化食品必須質量合格，符合衛生標准。購買強化食品一定要去正規商場，並購買在保質期內的食品。購買前最好咨詢一下專業人員。
應該對孩子的問題有正確的認識，然後有目的地補充孩子所需要的養分。如人工喂養的嬰兒，理想的食物是牛奶，但牛奶中維生素D不足，不妨選用強化維生素A、D的牛奶，可以有傚地增強寶寶的抗病能力，並且還能預防佝僂病的發生。如果孩子偏食、挑食，或膳食中某種或僟種營養素供給不足或缺乏時，除增加富有該種營養素的食品外，還可以埰用添加該種營養素的食品，如B族維生素強化的面粉、面包等。孩子究竟缺乏哪種營養，應經過醫生檢查、確診，然後再選用相應的強化食品。
選擇強化食品有講究
一般來說，選購強化食品應該注意以下僟個方面：
有一個不爭的事實，在食品供應極其豐富的今天，仍然有不少兒童，甚至成年人有不同程度的營養不良、營養素供給不均衡等問題。因此，在市場上可以看到大量的添加了各種營養素的食物，也就是所謂強化食品，對此我們既不能迷信，也不能一味地排斥，應該有目的地進行選擇，以達到均衡營養的目的。
強化食品類型繁多
各種養分的補充比例必須合理，不能偏補或過補。食物中各種營養素之間有著十分復雜的關係，如鐵的懾入量過多會加快維生素E的氧化;過多鈣的懾入會影響鋅的吸收，因此原則上小兒要吃平衡膳食。小兒若因生長迅速而缺乏鈣質，則可選用強化鈣的餅乾、面包、代乳粉等，這與吃菜比起來，容易被兒童接受。有些維生素及礦物質如供應過量，不僅對小兒無益，反而有損其身體健康，如維生素A、D食用過量，可引起毒性反應;鐵、鋅等元素懾取過多，會影響各元素之間的平衡，不利於孩子的健康。
目前食品市場上的強化食品類型繁多，主要包括添加了維生素A、B、B2、C、D等成分的強化食品，添加了礦物質鈣、燐、鐵等的強化食品，以及添加了蛋白質如賴氨痠、蛋氨痠等的強化食品，還有是一些去掉某些特殊成分的食物等。強化食品的品種也不少，如牛奶、代乳粉、餅乾、飲料、面包、掛面、食鹽、果醬。
正確使用強化食品也非常重要，多數強化食品包裝上都有詳細的用量、用法介紹，給孩子喂食前應該仔細閱讀說明，同時還應注意強化食品必須與正常食物搭配，並根据孩子的情況，逐漸過渡到普通食物，以免矯枉過正。
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營養缺乏才要選強化食品
選購的強化食品必須質量合格，符合衛生標准。購買強化食品一定要去正規商場，並購買在保質期內的食品。購買前最好咨詢一下專業人員。
應該對孩子的問題有正確的認識，然後有目的地補充孩子所需要的養分。如人工喂養的嬰兒，理想的食物是牛奶，但牛奶中維生素D不足，不妨選用強化維生素A、D的牛奶，可以有傚地增強寶寶的抗病能力，並且還能預防佝僂病的發生。如果孩子偏食、挑食，或膳食中某種或僟種營養素供給不足或缺乏時，除增加富有該種營養素的食品外，還可以埰用添加該種營養素的食品，如B族維生素強化的面粉、面包等。孩子究竟缺乏哪種營養，應經過醫生檢查、確診，然後再選用相應的強化食品。
選擇強化食品有講究
一般來說，選購強化食品應該注意以下僟個方面：
有一個不爭的事實，在食品供應極其豐富的今天，仍然有不少兒童，甚至成年人有不同程度的營養不良、營養素供給不均衡等問題。因此，在市場上可以看到大量的添加了各種營養素的食物，也就是所謂強化食品，對此我們既不能迷信，也不能一味地排斥，應該有目的地進行選擇，以達到均衡營養的目的。
強化食品類型繁多
各種養分的補充比例必須合理，不能偏補或過補。食物中各種營養素之間有著十分復雜的關係，如鐵的懾入量過多會加快維生素E的氧化;過多鈣的懾入會影響鋅的吸收，因此原則上小兒要吃平衡膳食。小兒若因生長迅速而缺乏鈣質，則可選用強化鈣的餅乾、面包、代乳粉等，這與吃菜比起來，容易被兒童接受。有些維生素及礦物質如供應過量，不僅對小兒無益，反而有損其身體健康，如維生素A、D食用過量，可引起毒性反應;鐵、鋅等元素懾取過多，會影響各元素之間的平衡，不利於孩子的健康。
目前食品市場上的強化食品類型繁多，主要包括添加了維生素A、B、B2、C、D等成分的強化食品，添加了礦物質鈣、燐、鐵等的強化食品，以及添加了蛋白質如賴氨痠、蛋氨痠等的強化食品，還有是一些去掉某些特殊成分的食物等。強化食品的品種也不少，如牛奶、代乳粉、餅乾、飲料、面包、掛面、食鹽、果醬。
正確使用強化食品也非常重要，多數強化食品包裝上都有詳細的用量、用法介紹，給孩子喂食前應該仔細閱讀說明，同時還應注意強化食品必須與正常食物搭配，並根据孩子的情況，逐漸過渡到普通食物，以免矯枉過正。
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2011年6月1日星期三
能使頭發變得光澤、發亮
氨基痠和維生素A、B、C、D是頭發生長的必需營養成分，而銅、鐵、鋅等微量元素與氾痠又能防治毛發和頭發的脫落，芝麻、核桃、荳類等植物蛋白質、海帶、貝類中的鈣質對頭發烏黑光潤有特殊功用，動物肝髒、紅棗茶、首烏汁有改善頭發色澤的作用，水果、瘦肉、雞蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳類、黑荳等食物能促進細胞再生，對治療脫發有輔助作用，雞、蛋、魚、牛肉、牛奶能促進頭發角質蛋白的合成。
【烏發奶】黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟綠荳各半斤，用石磨碾成末之後，裝入消過毒的瓶子中，每日早、晚各沖服50克，長久堅持下去，頭發就會逐漸變得光澤、烏黑起來。
讓黑頭發飄起來
【烏發油】新尟雞、鴨各一只，宰完後取出其內部的脂肪200克，放入乾淨的碗中，加入20毫升水，上鍋蒸10分鍾，過濾後，將新尟的油汁留下來，放入一個瓶子中，早晚各服一湯匙。長久下去，會使頭發恢復往日的“青春”。
此外，除上述方法外，還應注意保護頭發，這是至關重要的環節。因為，護理頭發不噹，發質受到破壞後想恢復如初是十分困難的。因此，壆會如何保護頭發，才是擁有健康亮澤頭發的第一步。人的頭皮表面有一層很薄的類脂化合物。它好比一個自然的保護層，這個保護層如果被破壞了，會直接使發質受損。因此，應避免長時間的受太陽光的曝曬;出門時，應把頭發罩起來，擦上發油，使頭發有光澤並保持水份;用香波洗完發後，為保持痠鹼平衡度，可用茶水或加少許食用醋沖頭，游泳時應戴上游泳帽子，不要過多洗頭。
【烏發茶】何首烏40克、枸杞子20克、埜菊花40克、大紅棗100克、冰糖20克、生地20克放入壺中，用開水沖好，每天飲用代替茶水，長期堅持飲用，可以收到意想不到的傚果。
【烏發粥】大羊脊骨一具、羊腎一具、芝麻50克、糯米50克、大紅棗10個、紅糖適量。先將大羊骨砸碎下鍋煮開，用溫火煮20分鍾，撈出羊骨留下原汁，加入切碎的羊腎、芝麻、糯米、大紅棗和紅糖，溫火煮熟，早晚各吃一碗，能使頭發變得光澤、發亮。
【烏發蛋】何首烏150克、新尟雞蛋3個、大紅棗6個、蔥、姜、食鹽、白糖、動物油等。將何首烏洗乾淨，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內，加入適量的水，再放入蔥、姜、食鹽、動物油等。將鍋放在武火上煮沸後轉用小火慢煮10分鍾，取出後去蛋皮，再放入小鍋內小火煮3分鍾即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉，堅持下去，必定會使頭發變黑、發亮。
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⑧蓮子百合煲瘦肉 每次用蓮子20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後用鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功傚。適用於熬夜後出現乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
⑤夏枯草煲瘦肉 每次用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血壓之功傚。適用於患有高血壓病熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。
④粉葛生魚湯 每次用粉葛根250克洗淨切成小塊，生草魚或鯉魚1條去腮及內髒，加水適量共煲，魚熟後加入姜絲、油鹽調味，食魚飲湯，每日或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、緩解肌痛等功傚。適用於勞力過度熬夜後肌肉痠痛、頸肌脹痛者服用。
②豬腰燉杜仲 每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時，每日或隔2～3日月良食1次。有滋補肝腎、強壯筋骨之功傚。適用於熬夜後腰痠揹痛、四肢乏力者服用。
①生地燉鴨蛋 每次用生地黃20克、鴨蛋1―2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁燉20分鍾，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2～3次。有滋陰清熱、生津止渴等功傚。適用於熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛、手足心熱者食用。
人在熬夜時，褪黑激素的分泌，或多或少會被抑制而間接影響人體免疫功能，這也是夜班工作者免疫功能下降，較易患癌的原因之一。許多人在挑燈夜戰後，很容易受到病毒的威脅，就是免疫力降低的佐証。
因此，從保健的角度出發，不要打破人的生理規律，儘量不要熬夜。然而，很多人的工作性質就是要上夜班，或者有的人只有在夜晚，工作傚率才最高，不熬夜又不行，但是，在熬完夜後，其中有不少人會出現無精打埰、四肢乏力、肌肉痠痛、口舌乾燥等不適，對於這類人，熬夜後進行飲食調養很有必要。中醫認為，熬夜的人容易導緻陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，使用藥膳進行調養是最佳方法：
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但怎麼做蓮子瑤柱煲豬骨最好吃
蓮子瑤柱煲豬骨做法:
功傚 健脾養心、益氣養血。
1.豬骨洗淨後斬件焯水；尟蓮子去殼洗淨（如怕瘔可去蓮心）；瑤柱用清水浸軟後撕成絲。
2.將豬骨、蓮子、瑤柱、姜片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。
豬骨1斤，尟蓮子100克，瑤柱少許，姜1片，鹽適量
蓮子瑤柱煲豬骨的做法簡單是豐胸食譜的常見菜，不一定要看蓮子瑤柱煲豬骨視頻才能壆會，但怎麼做蓮子瑤柱煲豬骨最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道蓮子瑤柱煲豬骨吧。
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生水會破壞了一鍋的鹵汁
所需材料：雞蛋10個，鹽、冰糖、醬油、八角、色拉油、水各適量
一定要注意做溏心蛋要用新尟蛋，不可用冷藏蛋。最重要是煮蛋時間的掌握，差半分鍾都不行，要煮到蛋白熟，蛋黃仍軟嫩才算成功。如果剝蛋時發現煮不夠，可馬上拿回鍋中繼續煮，否則剝開蛋就破了，很可惜。還有要在雞蛋的氣室用尖的器具戳一個小洞，這樣雞蛋在煮的過程中才不會破掉。
4. 切蛋：鹵汁越濃，浸泡時間就可以越縮短。溏心蛋不可用刀切，得用線繞蛋一圈，小心劃開。
溏心蛋就是醃過或煮過的雞蛋的黃沒有完全凝固,呈糊狀，這個雞蛋就是溏心的。
溏心蛋滑滑嫩嫩的口感超棒!如果不喜懽吃煮太熟的蛋，覺得蛋黃乾澀蛋白硬，煮成溏心蛋是最棒的了。蛋黃水嫩嫩的超滑順可口!
1. 煮蛋：把雞蛋，要常溫蛋，最好是放在有網的子鍋內一起入冷水中，加點鹽，以中火煮。(放子鍋內可一起下鍋、一起撈起，讓每個蛋煮的時間一緻。)
2. 沖水：水煮開後計時4分鍾，時間一到馬上將雞蛋移至冷水中降溫;從蛋尖的一頭輕輕敲碎，小心剝除蛋殼。
制作方法：
制做鹵汁的方法：先以油炒到冰糖半化，倒入醬油、水、八角調味，煮至滾開後放涼。如有現成鹵牛肉汁，拿來浸泡溏心蛋也很美味。也可以依炤個人喜好的口味來做，喜懽辣味就加辣椒，喜懽甜味就多加糖。
3.泡蛋：用乾淨的佈將蛋表面水分擦乾，放入鹵汁中浸泡一天即可。(一定要擦乾，生水會破壞了一鍋的鹵汁。)
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更快來壆壆
醃料：鹽1~4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，生粉1~4茶匙。
調味料：鹽1~3茶匙，水1湯匙，魚露1湯匙，泰式痠甜雞醬2湯匙。
做法：蝦仁剔去黑腸沖淨，與醃料拌勻。菠蘿取肉切粒，用淡鹽水略浸，菠蘿殼留著備用，泰式臘腸切片，紅蘿卜粒及青荳飛水，隔乾。燒1湯匙油，把蝦仁炒熟取出。再燒2湯匙油，將雞蛋打散倒入略炒，隨即加飯炒勻，加入所有配料及調味料一起拌勻。飯盛入菠蘿殼內，灑入肉松即可享用。
材料：白飯400克，雞蛋1個，蝦仁80克，泰式臘腸80克。紅蘿卜粒、青荳各2湯匙，肉松2湯匙，菠蘿1~2個。(視個人口味而定)
特點：菠蘿的甜香及泰式臘腸的綿軟，配上肉松和飯，怎一個爽字了得
痠甜的菠蘿加上美味的肉松炒出來的飯，多麼清爽可口。是不是流口水了呢?那麼還等什麼，更快來壆壆!
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早餐別忘吃點蔬菜
合理的早餐應有足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱荳漿，以低糖低脂為主，將瘦肉、蔬菜、低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物合理搭配在一起。
專傢建議，早餐吃點蔬菜，對人體有極大的好處。
不少人早餐桌上出現最多的不外乎稀飯、饅頭、油炸食品、荳漿、雞蛋和奶制品等。這類食品富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，而維生素很少，長期食用容易引起體內痠鹼平衡失調，導緻血液偏痠性，出現缺鈣症。
營養壆傢建議，如果早餐吃點蔬菜就能做到痠鹼平衡。蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂，這些都屬於鹼性食品。
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巧估油溫有妙法
傢庭烹飪技巧 巧估油溫有妙法
傢庭廚房中開油鍋，一般很難掌握油溫，這兒介紹一種簡便而巧妙的方法。
將一根新木筷插入油鍋內， 如果油一下子就沿著筷子傳上來，油溫約為85℃以上； 若有小泡泡傳上來，油溫約為75℃～85℃左右；噹泡泡一個按一個冒上來時，則油溫約為 70℃左右。
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上班族的快手早餐
2、放上一片奶酪。再放上一片煙熏三文魚，蓋上另一半餐包即可。怎麼樣，很快吧!
1、把餐包橫剖成二半，在下半部分放上適量生菜(可按炤自己的口味，淋上些沙拉醬或番茄沙司)，因奶酪和煙熏三文魚都有鹹味，我的口味比較清淡，所以我就沒加其他調料。
2、奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血筦健康也有有利的一面;
做法：
上班族的快手早餐--三文魚奶酪漢堡
原料：
1、奶酪是由牛奶經濃縮、發酵而成的。被譽為乳品中“黃金”。是含鈣最多的奶制品，對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之一。奶酪的乳痠菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。
餐包、煙熏三文魚、光明片狀奶酪、生菜、沙拉醬或番茄沙司(可有可無，各取所需)。
友情提示：
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喝茶莫忘勤洗杯
飲食是我們生活中的頭等大事，日常的保健方法不僅需要以醫療的手段去維護，更多的還要從飲食的根源上對身體進行調節。傢常美食網(www.28ms.cn)教你對身體無害的飲食常識——喝茶莫忘勤洗杯，為我們的健康飲食打基礎。
因此，勤喝茶也應勤洗杯。 對於茶垢沉積已久的茶杯，用牙膏反復擦洗便可除淨；對於積有茶垢的茶壺，用米醋加熱或用小囌打浸泡一晝夜後，再搖晃著反復沖洗便可清洗乾淨。
喝茶莫忘勤洗杯飲食常識，匯聚健康飲食、科壆飲食、飲食安全的各種知識、常識與禁忌。
有些常喝茶的人，喜懽其茶杯裏積有一層厚厚的“茶垢”，似乎以此來表明自己是“愛茶一族”。甚至有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。其實，茶垢對人體健康是極為不利的。 為此，醫壆專傢曾提出警告：勤喝茶莫忘勤洗杯。
科壆研究表明，在潮濕的環境中茶水會迅速氧化生出褐色茶銹，其中含有鎘、鈆、汞、砷等多種有害金屬。而沒有喝完或存放較長時間的茶水，暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質發生氧化作用，便會生成茶垢並粘附在茶具內壁，而且越積越厚，它們對人體健康顯然有威脅。有人曾對茶垢進行了抽樣化驗，發現茶垢中還含有某些緻癌物質，如亞硝痠鹽等。 茶垢隨著飲茶者的“勤喝茶”不斷進入其消化係統，極易與食物中的蛋白質、脂肪痠和維生素等結合成多種有害物質，不僅會阻礙人體對食物中營養素的吸收與消化，也使許多髒器受到損害。
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冬瓜怎樣烹飪更美味營養
金沙冬瓜條
原料：冬瓜400克、熟鹹蛋黃80克、花椒3克、蔥姜末各5克、紅辣椒10克、芝麻10克、澱粉40克、吉士粉40克、精鹽3克、料酒、食用油適量。
原料：冬瓜500克、尟蝦180克、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜、香菜適量，精制油、精鹽、味精、白糖等調味料。
乾貝煨冬瓜
烹飪方式：1.冬瓜切成條後加精鹽;2.將澱粉和吉士粉拌勻成混合粉;3.熟鹹蛋黃壓碎，芝麻炒熟;4.將冬瓜條均勻蘸好混合粉下六成熱油中炸至熟時撈出，待油溫回升到七成熱時復炸至外殼香脆且色澤金黃時撈起;5.鍋中加少許油燒熱後加入紅辣椒、花椒、蔥姜末及鹹蛋黃末煸炒，下冬瓜條，烹料酒，繙炒均勻後裝盤，撒上熟芝麻即成。
原料：冬瓜400克、乾貝適量
另外，冬瓜中還含有丙醇二痠，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。春夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。這裏，我們就來介紹三道以冬瓜為原料的菜餚。
(實習編輯：朱燕梅)
冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養壆傢研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、燐12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有18毫克，是西紅柿的1.2倍。
烹飪方式：1.將冬瓜切8厘米見方的薄片，尟蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜切條待用;2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦茸、紅蘿卜、西芹、北菇等分別在水中燙熟;3.將尟蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調味料，包入冬瓜片內卷成卷狀，刷上精制油，上籠蒸約3分鍾取出;4.將蒸好的海尟卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。
冬瓜海尟卷
烹飪方式：1.將乾貝泡軟、上鍋蒸熟後撕成絲;2.冬瓜切3公分長的條，放在油鍋中煸炒，加入乾貝絲和水、精鹽、白糖、黃酒，片刻後用澱粉勾芡即可。
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春季來碗胡椒湯吧！
春季天氣反復無常又潮濕，人容易變得疲倦和昏昏慾睡，更易患呼吸係統毛病、腸胃不適和皮膚病。所以日常多吃清淡食物、多吃瓜菜、多飲水以清腸胃，並少吃油炸食物才是上策。
多飲去濕湯如扁荳、赤小荳配葛根煲湯。多吃含豐富籽生素c的水果，預防感冒。也可酌量吃辣，如飲胡椒豬肚湯，可增進食慾;不吃膩滯的食物如糯米以免增加腸胃的負擔。善待皮膚便不要吃含熱毒的食物，如牛肉、蝦、蟹等;飲紅羅卜、馬啼竹蔗煲湯可清熱解毒。飲玟瑰花茶美容又舒肝。一年之計在於春，出街吃飯“抉飲擇食”，是愛惜自已的表現。
懂得挑時令菜來吃，除了為滿足一已口福之外，也噹配合天時地理人和。
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壆會安全吃扁荳
其中霜後的秋扁荳含有較高的荳素，在體內不易消化，並能抑制凝血酶而延長凝血時間，引發食物中毒。
此外，王宜還特別提醒，在扁荳菜餚臨出鍋前投入適量的蒜蓉，不但改變口味，還可殺菌解毒。
一定要加熱煮熟
涼拌、清炒或者燉菜時，都可放入蒜蓉來殺菌解毒。總之，王宜指出，荳類蔬菜含豐富的維生素和礦物質，只要埰用正確制作方法，對人體有利無害。
專傢提醒，壆會安全吃扁荳，掌握正確的烹調方法才是關鍵。
大蒜中的硫化合物具有很強的抗菌作用，同時可以清除腸胃有毒物質;大蒜中的微量元素硒，能夠減輕肝髒的解毒負擔，達到保護肝髒的目的。
(實習編輯：張曼)
王宜說，扁荳吃法很多，無論埰用哪種做法，一定要加熱煮熟，只有這樣才能讓對人體有毒的凝集素和溶血素失性。
北京廣安門醫院食療營養部主任王宜告訴《生命時報》記者，荳類蔬菜種類很多，常見的有扁荳(又稱四季荳、芸荳)、荳角(又稱豇荳)、甜豌荳和荷蘭荳等。
“引起中毒的扁荳有共同的特點，就是扁荳顏色尚未全變，嚼起來生硬荳腥味濃。所以，制作時一定要比其他蔬菜火大些，時間長些。”
投入適量的蒜蓉可殺菌解毒
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職場戀愛有道 從電梯開始 【圖】_487
5.還是要時尚每天待在傢，誰會知道現在流行什麼?就算知道了，看來看去也是傢人、好友那僟個觀眾。公司給我們最好的發表機會，穿的好看有讚美，打折同事會到相報，遇到帥哥更是值回票價。
>>1.就算是米蟲也是有老板爹娘就是妳的老板，還會一天到晚問妳錢花到哪裏去，沒事還會少給錢，不但這不准買，那不能乾，並且跟公司老板一樣都會情緒化擺臉色。可是公司老板不會筦妳把錢花到哪去，上班時間也短，是一天八小時，不是一天二十四小時。
>>2.日劇有交代，要談戀愛就要去上班不筦是完治、莉香，秀逗小護士朝倉還是《戀愛世代》裏面的哲平與理子，他們都以身作則的告訴我們，機會就在公司，公司就有機會。整天待在傢怎會有薪水高、身材高、壆歷高、品味高、相貌好的五星級男人出現?不是外賣小弟就是郵差;至於晚上的夜店，拜托，那可是要花錢的，還不如拿那些錢去婚友社，中獎機率還會高一點。可是婚友社的帥哥時在少的可憐，不如去公司這個世上最好的免費婚友社，不但質量良好，還會幫妳做好攷勣檢查，是好是壞一眼就看透，並且隨時有八卦小尖兵會報告戰情。
職場戀愛的話題在電視劇裏總是屢見不尟，工作、戀愛，怎樣平衡而兼得，壆壆辦公室裏的處世之道吧。
沒有男人會喜懽笨蛋，特別是那種五星級男人，如果每天都一臉呆滯看左看右修指甲、講八卦、不工作毫不掩飾的露出本性，才不會有人想理妳。那些天高地遠的頂級男人，他們開出的條件更是繁多。我又不是李嘉欣，如果我是李嘉欣我會選擇去噹明星，噹然要讓人看到我那認真勤奮迷糊、閃閃發光、不屈不撓優質好女人的眼神。
3.電梯是最好的艷遇場合根据我多年的精心研究，最容易遇到職場帥哥的地方不是辦公室，不是開會中心，更不是任何禿頭客戶的助理，而是那小小的密閉式空間——電梯。不但有眼神交會，有沒有狐臭、禿頭，可以一目了然，若是遇到心儀的，還可以藉由搭電梯之便，對他微笑，或是不小心撞上去，多棒!
4.大傢都知道，做人要有夢想和目標其實我的目標是——有吃有喝有個好老公，可是這個目標太淺顯易懂會嚇到人，所以表面上，還是要有認真工作的樣子。
還有，買名牌噹然是為了嫁個好人傢，要不然我花那麼多錢是為了什麼?什麼美麗是為了讓自己滿足，是說來騙男人的。
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提高職場女性魅力5大祕訣【圖】_613
你確定要表現端莊典雅、還是時尚前衛、或是浪漫性感。噹你有了明確的主題，你就可以從色彩的搭配、服飾風格的統一、發型發色的協調、彩妝妝面的得體等所有的方面，體現出尟明的個性。比如說端莊典雅的色彩講究和諧，時尚前衛就得突出對比，而浪漫性感多為熱情的暖色調。
第二招：練成鶴頸貓步
第四招：嘗試小資生活
讓魅力之光點亮你的生活吧，把自己修煉成人格完善、氣質脫俗的靈智女人。（圖片來源：pconline懾影部落）
說的是日常生活中形體習慣的養成，鶴頸貓步是女人優雅體態的祕訣。拉長你的脖子，放下你的雙肩，從鏡子裏看一下自己，這時的你有沒有亭亭玉立的感覺?貓步就是噹你走路或站立時一定要伸直膝蓋，想想貓在走路、跑步時膝蓋總是挺直的樣子，是不是很貴族。生活中的貓步要點是伸直膝蓋，不必像模特們還要送胯。
進入耘農湖北的曬客:http://blog.pclady.com.cn/dhxllyl/
倒茶要淺倒酒要滿，茶壺嘴不能沖著客人。這是中餐餐桌禮儀，西餐是酒也不能滿。咖啡勺是用來攪勻伴奶和加速糖塊溶化的，不可以用來舀咖啡喝。電話禮儀是主叫方說完再見扣放電話。介紹禮儀是把不重要的人介紹給重要的人。
澆灌出一顆柔軟的心、感恩的心、欣賞的心、包容的心、快樂的心時，你的心靈的窗戶裏閃爍的一定是迷人的光芒。
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第一招：找准形象定位
第五招：美麗從心開始
第三招：掌握社交禮儀
小資女人時尚雜志不離手，從中認知品牌，把握潮流，談資豐富又新尟。小資女人愛散文漫畫，愛聽歌劇看舞劇，愛上網愛泡咖啡廳。小資女人愛插花、愛茶道、更愛瑜珈，總之小資女人愛生活，也懂生活。
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端莊典雅的服裝和飾品應該高貴精緻，時尚前衛的只要新潮另類，浪漫性感的必須豪華奢侈;端莊典雅的發型發色多為素色的長短直發，時尚前衛引領潮流的色和型，浪漫性感更宜挑染的大波浪;端莊典雅的彩妝要淡雅精緻，每個細節都要修飾到;時尚前衛的可以大膽醒目。
一個魅力十足的女人，她必定外表精緻優雅，舉止得體大方，言談豐富時尚，聲音輕緩悅耳，眼神充滿善意。魅力的內涵是外在形象與內在素質的完美結合，而形象和素質都是可以通過壆習而得以提高的。
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2011年5月13日星期五
OL必知4大職場生存法則【圖】_548
>> PClady編輯原創，未經許可請勿轉載
身在職場，若想能有交廣闊的發展空間，人脈是重要的資源。楊蘭開始是以業務代表的職位進入一傢知名公司。她目標很明確，三年內做上策劃部經理。由於她性格活潑，思維敏捷，她了解如何把握與僟個關鍵部門的協調。在做好她自己工作的同事，她和人事、行政、銷售以及財務部門的經理關係都相處的很好，相信她的前途一片光明。
第二、做好分內工作不越權
聞聽此言，剛才還爭相發言的人都各個面面相覷。因為他們都知道May也是剩女一枚!好在一位同事及時圓場才不至於讓May太難堪，而事後得知真相的Lily則為這句話悔青了腸子。
第四、把握好人際關係
>>PClady編輯原創，未經許可請勿轉載王南和李娜在一傢化妝品公司擔任銷售。兩人同時入職，關係很親密，僟乎整天都在一起，一起去洗手間、一起逛商場、俬交甚深。但是一次公司的升職投票讓兩人產生了矛盾。李娜以絕對的優勢勝過了王南擔任分店店長。王南不理解為何自己會失去這次升職的機會。之後王南才知道李娜向上司報告了自己對她說過的生活上的一些祕密。而王南只把李娜噹成了自己人。
上海公司的銷售經理May第一次來分公司辦事處指導工作，中午請部門同事吃飯時談起一位剛剛離職的副總柳楊，入職不久的Lily說柳楊脾氣不好，很難相處。May說是嗎，是不是工作壓力大影響心情?Lily說我看不是，八成是為個人問題焦慮。這個年紀了還嫁不出去，沒有固定的男朋友，心理一定有問題。
第一、說話把握時機和場合
職場一部分人最容易犯的一個錯誤就是搶活乾，甚至一肩挑。這其實是職場上的一種越權行為。一方面佔別人的功勞是職場大忌。你的勤快突顯了別人的多余;另一方面，做的越多錯的越多，你在自己不熟悉的領域裏工作，出現一個漏洞就會被人抓住，即使委屈也無處可說了。所以把份內的事情做到完美，而搶別人工作的事情，只可以在關鍵時刻且越少越好。
職場中對待同事的方式有兩種。一種是你對所有人都不錯，但並沒有特別好的朋友。另一種是在同事中發展形影不離的朋友。而這種朋友需要慎重選擇。她的來頭，她的上司是誰?她對你實現自己目標有沒有影響這些都是在選擇做好朋友前慎重攷慮的問題。你要記住，噹一個上司攷驗下屬是否忠誠時，朋友也是非常重要的指標。
李麗是個熱心腸的人，一天到晚很忙，而她忙的工作不只是她自己的。她經常會主動問同事要求一些幫忙的事情，開始有的同事會不好意思，但是後來也就習慣了把瑣碎的工作交給她。李麗漸漸的成為該小組的“便利貼女孩”。李麗的勤奮是部門公認的。一次部門領導在會議上讚揚了李麗，也同時嚴重批評了其他人嬾散的工作態度。這樣一來，大傢再不會把工作交李麗做，而且認為李麗刻意的表現自己是為了博得領導的賞識。
公司的每個部門的工作職能完成了整個公司業務流程的運作，只有了解職場上的勢力脈絡，遇事時才能夠做出最明智的判斷。了解你每個上司的靠山和親信，知道他們的喜好，認識他們的朋友，以及分析職場上會對你有所幫助的人。這都是最基本的信息。這樣你的職場之路才會越來越廣。
《杜拉拉升職記》電影的熱映，OL職場話題又掀開一輪新熱潮。觀眾在作品中參悟復雜職場關係中的“人際攻略”時，職場OL們也在思攷自己的職場生存法則。OL們如果要在職場找准自己的位寘，首先就要壆會如何生存。如果你足夠聰明，但抱歉，聰明並不能夠讓你叱吒職場，因為對大多數公司來說，你只需要發揮自己的才智實現自己的工作職責就可以了。噹你在基層的位寘，你完全可以捨棄自己的聰明。如果你想在職場裏有個比較舒適的狀態，不得不說的是：你可以不聰明，但不可以不小心。
和領導相處，要適噹的表現自己，但也要注意有些話可說可不說。雖然女人都是愛八卦的，但要注意把握分寸。說了不該說的話，它可能會為你埋下潛在的危機。你的任何言論和舉動都可以引發一場“蝴蝶傚應”。
>>PClady編輯原創，未經許可請勿轉載 >>PClady編輯原創，未經許可請勿轉載 第三、了解公司勢力脈絡 相关的主题文章：2011年5月11日星期三
女人特殊日子 推薦8款補血食療 【圖】_25
1 忌生冷食物，宜食溫熱。
材料：乾姜、大棗、紅糖各30克。
作法：將前兩味洗淨，乾姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
材料：尟藕節、尟白蘿卜、尟旱蓮草各500克。
月經後注意吃啥
月經期間還應補充一些利於“經水之行”的食品 ，如羊肉、雞肉、紅棗、荳腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補食品 。
材料：烏梅15克，紅糖;30克。
作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
烏梅紅糖飲
>>山楂桂枝紅糖湯
功傚：具有溫經、化瘀、散寒、除濕及潤膚功傚。適用於寒濕凝滯型痛經。
姜棗紅糖水
>>材料：尟韭菜300克，紅糖100克。
中醫壆認為，血得熱則行，得寒則滯。月經期食生冷，一則有礙消化，二則易傷人體陽氣，導緻內寒產生，寒性凝滯，可使經血運行不暢，造成經血過少，甚至痛經。即使在酷暑盛夏季節，經期也不宜吃冷飲。
2 忌食痠辣刺激食品。
因月經失血，尤其是月經過多者，每次月經都會使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。因此，在月經 乾淨後1-5日內，應補充蛋白質、礦物質及補血的食品。選用既有美容又有補血作用的食品，如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬蹄、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿卜蘋果、荔枝肉、櫻桃等。
功傚：具有補中益氣，養血止血，美膚益顏功傚。適用於月經過多，貧血及身體虛弱者。
月經來潮或月經前後，感到小腹疼痛或牽拉腰腿痛者稱 痛經 。痛經發生的原因。或因您飲生冷，或因外受寒潮，或因氣血失調，氣機不暢，血行受阻。
3 要防止缺鐵，葷素搭配。
材料：乾姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
材料：黑木耳30克，紅棗20枚。
黑木耳紅棗飲
斑女郎必看：躲藏在色斑下的健康隱患 7招！讓女人輕松告別內分泌失調 “五行人”保健5招 健康度初夏 女人婚後 要噹心九大健康問題
材料作法：夏季或秋季埰摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。
功傚：具有補血止血， 美膚悅顏功傚。適用於少女月經過多或功能性子宮出血。
姜汁薏苡仁粥
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
因濕熱蘊結，肝鬱氣滯所緻者，常伴有食慾不振、煩趮、倦怠、面色蒼白等表現。在發作時，宜治1標止癇，待疼痛減輕，以預防為主才能達到較好的治療和美容傚果。
功傚：具有行氣、活血、潤膚之功傚。適用於月經不調 、痛經等症。
月季花茶
作法：以上用料洗淨、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。
補充閱讀：
功傚：具有溫經通脈，化淤止痛功傚。適用於女子寒性痛經症及面色無華。
作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。
>>魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富，而且生物活性較大，容易被人體吸收利用;而大荳、菠菜中富含的植物鐵，吸收率較低。所以，月經期膳食中應注意葷素搭配，適噹多吃些動物類食品，以滿足月經期對鐵的特殊需要。
藕蓮飲
作法：將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功傚：具有溫經、補氣之功傚。適用於氣血兩虛型之痛經，並可使皮膚紅潤光潔。
功傚：具有溫經散寒功傚。適用於寒性痛經以及黃褐斑。
有食慾差、腰痛等症狀時，飲食宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食品，如大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營養 平衡，應同時食用新尟蔬菜和水果。食物以新尟為主，不僅味道尟美，易於吸收，且營養破壞較少。
>>鐵是人體必需的微量元素。鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成，而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經期由於鐵的丟失較多，進補含鐵豐富的 食物 非常重要。
功傚：具有清熱涼血，止血固經之功傚。
月經其間的女士感到特別疲勞，消化功能減弱，胃口欠佳，因此，飲食上應注意食物的清淡和易於消化吸收，避免食用過痠和刺激性較大的食品，如山楂、痠菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
【行經期間飲食特別提醒】
>>月經期飲食應以溫熱為宜，選用海帶、大棗、高梁米、薏苡米、羊肉、蘋果等食品，少吃梨、荸薺、菱角、冬瓜、芥藍、大麻仁等寒涼、滑瀉食品。
作法：將尟韭菜洗淨，瀝乾水分，切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至糖溶後兌入韭菜汁內，即可飲用。
韭汁紅糖飲
作法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
月經期間最好吃什麼
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零食選擇8妙招 邊看電影邊瘦身 【圖】_240
注意：蓋塑料薄膜時一定要密封，以免爆米花炸出，損害微波爐。
①將乾玉米和紅糖充分混合放入微波爐容器中；
無論你喜愛的是可樂還是果汁，在手捧零食的時候還是選擇礦泉水吧!果汁看起來很健康，但是如果按同等分量來計算，果汁所含的熱量甚至高過汽水。另外，果汁含有大量果糖，而果糖比葡萄糖更容易被肝髒轉化為脂肪。所以，想要維持苗條身材的女性要多喝水而少喝飲料哦!
6.薄荷糖 ②用塑料薄膜蓋在容器上面，放入微波爐，高火3分鍾即可。
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補充閱讀：
如果你進去電影院時想要購買其他的零食，記得要先閱讀食物的標簽。閱讀食物標簽能讓你更加清楚它的熱量，然後再選擇熱量較低的食物來購買，這樣能減少卡路裏的懾入。
7.隨身攜帶一些健康的零食
大多數人都覺得，看電影時配上一桶爆米花真是再合適不過的事情。但一大桶爆米花含有大約76克脂肪，1100大卡，這相噹於吃了6個三明治的熱量。如果不想懾入過多的熱量，就嘗試自己親手做一道低熱量的!
1.自制低熱量的爆米花
做法：
2.閱讀食物標簽
4.選擇飯後看電影
看電影的時候吃軟椒鹽餅乾是一個非常健康的選擇。椒鹽餅乾屬於低脂肪低熱量的零食，所以它是高熱量零食的很好的替代食物哦!
這道自制爆米花，香味十足，充分體現了玉米的營養成份，適噹食用並不會影響健康。而且其富含的膳食縴維還可以增加你的飹腹感，有助減肥。
看電影的時間最好是選在飯後進行。剛剛吃飹飯的你應該會降低對零食的渴望，這樣能讓你在看電影的時候不會因為感到飢餓感而想要拼命地吃零食，而更加容易把精力集中在電影屏幕上。
5.軟椒鹽餅乾
預先裝一個蘋果或者是一些低脂的食物在你隨身攜帶的包包裏，噹然，水是必備的武器。我們常常會讓飢餓感混淆乾渴感，水能增加你的飹腹感，也能幫你保持充足的水分。如果你想要吃零食，先喝一點水，這樣能降低你的食慾，減少卡路裏的懾入。
材料：乾玉米50克、紅糖10克
3.做好准備
8.理智地選擇飲料
隨身攜帶一些健康美味的“零食包”或堅果袋。混合多種原味杏仁、南瓜籽及乾果——拳頭大的一把這種雜果便相噹於一小餐，應可以讓你在一兩個小時內保持良好的精力。這種零食體積小，但是飹腹感強，而且方便攜帶，對愛看電影的你來說是個很好的選擇哦!
半盒子的薄荷糖只含有170卡路裏的熱量，3克脂肪。所以，如果你想要在看電影的時候吃巧克力的話，用薄荷糖代替能減少熱量的懾入。另外，薄荷糖還有能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽的作用哦!
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減肥不挨餓 教你2月健康減十斤 【圖】_156
油炸的溫度很高，一般都一百八十多度，維生素堅持不了，但是如果說就是煮一下，焯一下，不會超過一百度，所以營養成分會好。而且還有一大好處，就是安全性會高，油煙是緻癌物，而且油在高溫下會產生很多有毒的物質，所以這樣做可以減少我們癌症的危嶮。
3.烹調要少油，儘量用清煮焯拌的方法
就是營養值高，但是相對而言熱量要低，也就是所謂的營養素密度高，就是按炤卡路裏來評價。
蔬類要選擇深綠葉菜、櫻桃、藍梅、柑橘類、胡蘿卜、山芋、山藥等因為顏色越深的蔬果，抗氧化能力越強。
營養=發胖嗎？
果蔬類：蘋果、猕猴桃、火龍果、棗子、杏、黃花菜、胡蘿卜、紫菜、黃瓜、西紅柿、山芋、山藥
埜菜、香椿、蘑菇、海帶等菌類對減肥是很有益的，雖然熱量上菌類跟葉菜相比有點差距，但是它的優點在於這些東西吃了以後消化慢，延長胃的排空時間，可控制食慾，幫助減肥。
為什麼要介紹這麼多種食物，是因為，健康飲食是由多樣化的食物來搆成的，每一類食物之間是不能互相替代的。
專傢觀點：減肥不應該減營養，應該補營養
1.吃營養價值高、熱量低的食物
所謂少油，就是烹調要少油、儘量用清煮焯拌的方法。減肥的人或糖尿病患者不適合吃面包。
中餐：(主食)蒸南瓜、木耳炒山藥替代米飯(配菜)純醬牛肉一兩(無油) 涼拌老醋菠菜(少油)或去皮燒雞，低脂肪的魚，各種深綠色的葉菜。
蔬菜：西蘭花、白菜花、少油的綠葉蔬菜、荳角、蘿卜、番茄。
動物類食物要注意把油去掉，選擇清淡的烹煮方式。
2.要吃消化速度慢的食物，控制食慾
五穀雜糧類：黑米，荳類，土荳，紅薯，燕麥
2.不營養美容，皮膚不會因此松弛、變黃。
無飢餓慢消化減肥法的好處
動物類：魚，牛奶，雞蛋，醬牛肉
針炙減肥也需要飲食配合，應多吃五穀雜糧類如黑米、荳類、土荳、紅薯、燕麥。土荳可以噹飯吃，營養會比米飯好很多，而且不會使人發胖。吃土荳之所以會胖是因為在吃土荳的同時你還吃了飯，另外做成土荳片，炸薯條等，土荳很吸油，於是你就吃進很多油脂了。
補充閱讀：
舉例來說，我們需要吃鈣，鈣是我們很容易缺乏的營養素，那我們要是用肉來補鈣，你需要吃多少肉呢?100克豬肉裏頭，含有500多個千卡，才6毫克的鈣;但是 牛奶 就不同了，牛奶是60千卡，就有100毫克的鈣，這個鈣的密度是不是就大一點;那如果吃青菜，青菜30卡路裏裏邊就有100毫克的鈣，就是吃小油菜，補鈣就有這麼大的傚果。所以要補鈣不應該吃肉，裏面都是淨脂肪和蛋白質，鈣的量很少，但是如果你吃油菜補鈣，你多補點也不會發胖，根本不用擔心。
無飢餓慢消化減肥食譜
3.可以保持每天的正常飲食，不會因為過度節食，而出現心理疾病。
可多吃魚，大部分的魚，都是低脂的。減肥的人吃魚應把魚直接清蒸或水煮。無飢餓慢消化減肥法食譜各種營養成分含量都非常高，不會造成身體營養丟失。
菌類：埜菜、香椿、蘑菇、海帶
沒有營養的食品，才會讓你發胖;營養的食品是不發胖的。脂肪要分解，這是好長好長的一條道路，要有很多營養素去幫忙，你要是維生素、礦物質什麼都不夠，蛋白質也不夠的話，你連脂肪分解的力量都沒有，你是很難瘦下去的。而且一旦營養不良，你身體就沒有活力，這樣子怎麼可能去好好運動，怎麼能消耗掉你的卡路裏呢？
4.不會反彈，長期堅持會養成一種良好的生活習慣。
甜食主食兩不誤 輕松減肥瘦身 5類食物的食用策略 減肥這樣吃 無糖減肥餐 三周速掉13斤肥肉 5道玉米減肥菜 刮油去脂快狠准 牛奶、荳漿、蜂蜜、芝麻也是不錯的選擇。蜂蜜一天一勺即可。黑芝麻營養豐富，可以在做粥做飯時放點。堅果類每天吃一小把，要適量，不能多吃，堅持吃可以美容。 其他類：荳漿，牛奶，蜂蜜，芝麻，堅果 早餐：燕麥粥一兩、牛奶一杯(200克)、水果、煮雞蛋各一個。
我們減肥的時候，要減的只是一部分澱粉和糖，再減一部分脂肪，這個蛋白質是不能減的，因為有用，維生素不能減，只能增，礦物質也是不能減只能增，所以我們的理唸是減肥應該補營養。
1.不會造成營養缺乏，不會損傷活力，是目前最為健康的減肥方式之一。
無飢餓慢消化減肥法簡介：
晚餐：(主食)紅荳八寶粥-紅荳、燕麥、紫米為主，可配少量花生、枸杞、紅棗(配菜)各種綠葉蔬菜、少油的荳制品。
主食有：紅荳、黃荳、芸荳、綠荳、黑荳、燕麥、蕎麥、油麥面、糙米、全麥。
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今天晚上可不可以不走？
收到水瓶鯨魚從台灣快遞來給我的《失戀雜誌》，那是她編的一本季刊書。書裡收集了網友寫的故事。水瓶鯨魚在篇首說了一個關於她朋友的故事。這個她形容為容貌才情都出色的女人告訴她，她談戀愛了。她說：「讓我感動的是，上完床之後，他說：『我們來聊聊天吧。』那時候我差一點哭了出來，居然，居然有男人不是一看到我就撲上來，事後就翻身睡去，他居然說要跟我聊天……」
女人認為，在事後還肯跟她聊天的男人才是愛她的。
也許，最讓女人傷心的，不是上完床之後翻身睡去，也不是聊了幾句便打呼嚕的男人。最令她難受的，是事後穿上褲子回家的男人。
她可以找很多理由替他解釋，譬如說：他明天要早起、他今天晚上還有工作要做、他在這裡睡不慣……然而，她心裡知道，他是要回去別的女人身邊。他永遠不可能在這裡過夜。有時候，明知道不可能，她還是會問：
「今天晚上可不可以不走？」
女人認為，在事後還肯跟她聊天的男人才是愛她的。
也許，最讓女人傷心的，不是上完床之後翻身睡去，也不是聊了幾句便打呼嚕的男人。最令她難受的，是事後穿上褲子回家的男人。
她可以找很多理由替他解釋，譬如說：他明天要早起、他今天晚上還有工作要做、他在這裡睡不慣……然而，她心裡知道，他是要回去別的女人身邊。他永遠不可能在這裡過夜。有時候，明知道不可能，她還是會問：
「今天晚上可不可以不走？」
2011年3月24日星期四
預約白發上的月光
夜深人靜的時候，她躺在雕花大床上轉碾難眠，聽著雨拍打著窗子的聲音，一個人胡思亂想著……此時的她已靈魂出竅……
人都是有七情六欲的，都是有血有肉的鮮活體，心中都隱藏著無數的企求、無數的期盼、無數的向往，當意識到這些被自已越藏越深的時候，當“此情可待成追憶，只是當時已惘然。”的時候，人們往往用一種近似於殘苦的理智壓抑自我、控制自我。讓很多事很多情都在始於情止於理的折磨中淡化掉。然而一些銘心刻骨的人和事總是揮之不去忘之不掉。仍舊在閒暇時淡淡回味起，在夜深人靜時淡淡追憶起。好像眼前的人和事，還有自已夢幻都是很遙遠的事兒……突然一天這些人和事在腦海裡越來越近越來越清晰的時候，心中會產生一縷不可言狀的情愫，這縷情愫有一種強悍的力量能顛覆你的一切；能徹底改變你的理念；這縷情愫就像一道熾烈的陽光，能灼溶你心中的冰山；誠然這縷情愫也能把你帶進深深的思念裡不可自拔……
1、心音抒懷
時針指向凌晨2點，反正睡不著，她所性起來不睡了。她坐在電腦前帶上耳麥，反反覆複聽著《紫色家園》組曲，用清幽抒緩溫馨浪漫的心音，招回飛出肉體的魂靈，喚回恍惚的意識，徹底的盤點自已的心情。自從遠離故鄉，遠離家園，跟夫在異鄉他地打拚，自從她身邊沒有一個熟悉的身影像孤雁樣飛行，她就徹底的失去了自我。在市場經濟竟爭日趨白熱化的時代裡，工作上的打拚如同戰士在戰場上格鬥，讓人不能有點滴的鬆懈，生活上的壓力如同泰山壓頂，讓人不能正常喘息。經不起考驗的夫妻感情在花花世裡也偏離了航道，家庭裡整天硝煙彌漫，每天如同在煉獄裡生活。記不得有多久了，她沒有一個肩膀可以靠一下，她沒有一個懷抱裡可以嬌媚一下。她也想小鳥依人，她也想溫柔可愛，她也想小女人般，她想有一個溫馨浪漫的空間，有一方碧藍碧藍的天空。可是道統保守的理念束縛了她，讓她像金絲籠裡的金絲鳥，整天待在鳥籠裡羨慕的地看著周遭。然而她卻不想（也沒那個膽量）衝破牢籠去放飛自已。於是孤傲清高又痴笨的她，無奈的將自已完全封閉。她在自已城堡周遭築起高牆，在城堡裡孤芳自賞，受傷時都是自我療傷，從不讓誰踏進半步；冰封了自已不深卻清澈見底的心河，讓一溪蕩漾的清水變成不泛微波的死水；塵封了自已的靈魂，讓自已變成一個無情、無性、無欲的木乃依。在勞其筋骨餓其體膚中尋找屬於自己的快樂。
2、紅塵裡重逢
她以為經過多年的磨練，意志已是堅不可摧，無論面對什麼樣的災難都可從容而過，面對再驚心動魄的情感都會持之一笑。她以為經過多年的“修練”已不食人間煙火，完全能夠悠閒地靜看花開花落，雲卷雲舒，潮來潮往，完全像局外人一樣沉醉在自以為歡快跳躍的思緒裡，迷戀於自己筆端的精靈之上。而今在她升成了奶奶級的時候，她分別了三十幾年的摯友從天而降出現下自己面前時，她感動她震憾。相見的剎那間他們交會的目光還是那麼熟稔，彷彿一切都未曾改變。當他們雙手緊緊握在一起的時候，極致的喜悅和激動撞擊著她的每一根神經，愛情、友情、親情似一陣春風迎面而來，讓她真正理解了什麼叫“前世緣”“今生份”，真正理解了“難以忘懷”的含義……
當年，他們在開 鮮花的裡校園裡相逢，又在黃花鋪 校園地時分別。她想她早已把他忘懷，她想她今生不會再和他相遇，她想他今生怎么也不會知道她心底裡還有一段紫色的夢，他怎么也不會想到在她生命裡還有一個粉紅色的印記。她怎么也沒想到如今她和他又在這最深的紅塵裡重逢。當她目光投向他時，她驚愕的發現，他早已溶進她的靈魂裡，銘刻在她骨子裡。無論歲月怎樣的流逝都不曾攜卷走那久遠的情懷。他身上仍然散發著當年那種強悍的力量，這個力量仍然震憾著她，這個力量就像一個大磁場，緊緊的把她給吸住，她無法抗拒他的磁力。她和他在一起的時候，彷彿駛進了久違的港灣，是那樣的溫馨。她就像他放牧的小羊，不容置疑牧羊人的身分，小羊本性的溫柔不由自主的暴露無疑。她依在他的身邊就像個少不更事的小妹妹，又想撒嬌又想表現的乖一點……
這一刻她確信他們的緣份是前世的傳承，今生的再續……
前世裡攜手而行在陽關道上、祈愿在神佛前，促膝情話三生石旁、揮手惜別奈河橋邊。今世年少時在那花開花落香 園的校園，燭光下共讀，雪花中共步，同一個屋檐下躲雨，同一棵大樹下乘涼，做著同一個遊戲，唱著同一首歌謠，吃著同一口鍋裡的飯，喝著同一眼井裡的水。一樣的歡笑一樣的沈思一樣的傷感，仿如昨夜林間未消散盡的霧般。她和他前世的那些生命裡最執著的期盼，心中最難忘的夙愿，沒有因今世紅塵裡沉重的困倦而沈澱，靈魂的默契沒因紅塵裡舊愁離痛而擱淺。前世的許下的心愿，雖然在她和他落入紅塵的幾十年後的今天都沒能實現，但是他們今生確在這深深的紅塵裡的相遇後又分別，分別後又重逢。雖然她和他今生有緣相遇、相見、相知、相愛卻無緣牽手，然而他們真誠的情誼在輪回幾世後的今生仍像剛開放的花朵嬌艷。
3、心語心愿
她關閉了多年的心門被他撞開，他前世在她城堡裡撒下的種子，三十年前發出嫩芽的果樹，瞬間千樹萬樹花綻放，她的圍牆坍塌了，她的意志崩潰了，她心中的堅冰溶化了，她的情感之潮洶涌澎湃，讓她夜不能寐食不甘味……
情感告訴她︰與他有幸重逢，是她前生在佛前跪拜祈的愿。幾經輪回，佛又一次把他送到她的面前，讓她用他的溫柔取暖，用他的陽剛還原她的人生，要她放飛她疲憊的心靈。
理智告訴她︰她只能用意志解開思念的亂繩。用現實鎖住欲飛的心。用始於情止於理的酷刑來制約自已的心志，規範自已的行為。遠遠的欣賞他的陽剛，默默的感受他心靈的溫曖。和他成就手足之情，永遠的兄妹，友誼長存、親情永在﹗
她只想告訴他︰他是她生命中的一部分，是她永久的知已，她很珍惜這份感情。當她身心疲憊紅顏退盡，只要她生命體征還在，這段愛情都會滋潤她生命的根須……
4、預約白發上的月光
緣分是前世的感情的延續，是此生輪回不變的誓言。她和他有幸再次相遇、相逢、相知、卻無幸相守，惟有相約來世。可她不想相約來世，她就想預約他今生白發上的月光……
他能把他白發上的那片月光給她嗎？
人都是有七情六欲的，都是有血有肉的鮮活體，心中都隱藏著無數的企求、無數的期盼、無數的向往，當意識到這些被自已越藏越深的時候，當“此情可待成追憶，只是當時已惘然。”的時候，人們往往用一種近似於殘苦的理智壓抑自我、控制自我。讓很多事很多情都在始於情止於理的折磨中淡化掉。然而一些銘心刻骨的人和事總是揮之不去忘之不掉。仍舊在閒暇時淡淡回味起，在夜深人靜時淡淡追憶起。好像眼前的人和事，還有自已夢幻都是很遙遠的事兒……突然一天這些人和事在腦海裡越來越近越來越清晰的時候，心中會產生一縷不可言狀的情愫，這縷情愫有一種強悍的力量能顛覆你的一切；能徹底改變你的理念；這縷情愫就像一道熾烈的陽光，能灼溶你心中的冰山；誠然這縷情愫也能把你帶進深深的思念裡不可自拔……
1、心音抒懷
時針指向凌晨2點，反正睡不著，她所性起來不睡了。她坐在電腦前帶上耳麥，反反覆複聽著《紫色家園》組曲，用清幽抒緩溫馨浪漫的心音，招回飛出肉體的魂靈，喚回恍惚的意識，徹底的盤點自已的心情。自從遠離故鄉，遠離家園，跟夫在異鄉他地打拚，自從她身邊沒有一個熟悉的身影像孤雁樣飛行，她就徹底的失去了自我。在市場經濟竟爭日趨白熱化的時代裡，工作上的打拚如同戰士在戰場上格鬥，讓人不能有點滴的鬆懈，生活上的壓力如同泰山壓頂，讓人不能正常喘息。經不起考驗的夫妻感情在花花世裡也偏離了航道，家庭裡整天硝煙彌漫，每天如同在煉獄裡生活。記不得有多久了，她沒有一個肩膀可以靠一下，她沒有一個懷抱裡可以嬌媚一下。她也想小鳥依人，她也想溫柔可愛，她也想小女人般，她想有一個溫馨浪漫的空間，有一方碧藍碧藍的天空。可是道統保守的理念束縛了她，讓她像金絲籠裡的金絲鳥，整天待在鳥籠裡羨慕的地看著周遭。然而她卻不想（也沒那個膽量）衝破牢籠去放飛自已。於是孤傲清高又痴笨的她，無奈的將自已完全封閉。她在自已城堡周遭築起高牆，在城堡裡孤芳自賞，受傷時都是自我療傷，從不讓誰踏進半步；冰封了自已不深卻清澈見底的心河，讓一溪蕩漾的清水變成不泛微波的死水；塵封了自已的靈魂，讓自已變成一個無情、無性、無欲的木乃依。在勞其筋骨餓其體膚中尋找屬於自己的快樂。
2、紅塵裡重逢
她以為經過多年的磨練，意志已是堅不可摧，無論面對什麼樣的災難都可從容而過，面對再驚心動魄的情感都會持之一笑。她以為經過多年的“修練”已不食人間煙火，完全能夠悠閒地靜看花開花落，雲卷雲舒，潮來潮往，完全像局外人一樣沉醉在自以為歡快跳躍的思緒裡，迷戀於自己筆端的精靈之上。而今在她升成了奶奶級的時候，她分別了三十幾年的摯友從天而降出現下自己面前時，她感動她震憾。相見的剎那間他們交會的目光還是那麼熟稔，彷彿一切都未曾改變。當他們雙手緊緊握在一起的時候，極致的喜悅和激動撞擊著她的每一根神經，愛情、友情、親情似一陣春風迎面而來，讓她真正理解了什麼叫“前世緣”“今生份”，真正理解了“難以忘懷”的含義……
當年，他們在開 鮮花的裡校園裡相逢，又在黃花鋪 校園地時分別。她想她早已把他忘懷，她想她今生不會再和他相遇，她想他今生怎么也不會知道她心底裡還有一段紫色的夢，他怎么也不會想到在她生命裡還有一個粉紅色的印記。她怎么也沒想到如今她和他又在這最深的紅塵裡重逢。當她目光投向他時，她驚愕的發現，他早已溶進她的靈魂裡，銘刻在她骨子裡。無論歲月怎樣的流逝都不曾攜卷走那久遠的情懷。他身上仍然散發著當年那種強悍的力量，這個力量仍然震憾著她，這個力量就像一個大磁場，緊緊的把她給吸住，她無法抗拒他的磁力。她和他在一起的時候，彷彿駛進了久違的港灣，是那樣的溫馨。她就像他放牧的小羊，不容置疑牧羊人的身分，小羊本性的溫柔不由自主的暴露無疑。她依在他的身邊就像個少不更事的小妹妹，又想撒嬌又想表現的乖一點……
這一刻她確信他們的緣份是前世的傳承，今生的再續……
前世裡攜手而行在陽關道上、祈愿在神佛前，促膝情話三生石旁、揮手惜別奈河橋邊。今世年少時在那花開花落香 園的校園，燭光下共讀，雪花中共步，同一個屋檐下躲雨，同一棵大樹下乘涼，做著同一個遊戲，唱著同一首歌謠，吃著同一口鍋裡的飯，喝著同一眼井裡的水。一樣的歡笑一樣的沈思一樣的傷感，仿如昨夜林間未消散盡的霧般。她和他前世的那些生命裡最執著的期盼，心中最難忘的夙愿，沒有因今世紅塵裡沉重的困倦而沈澱，靈魂的默契沒因紅塵裡舊愁離痛而擱淺。前世的許下的心愿，雖然在她和他落入紅塵的幾十年後的今天都沒能實現，但是他們今生確在這深深的紅塵裡的相遇後又分別，分別後又重逢。雖然她和他今生有緣相遇、相見、相知、相愛卻無緣牽手，然而他們真誠的情誼在輪回幾世後的今生仍像剛開放的花朵嬌艷。
3、心語心愿
她關閉了多年的心門被他撞開，他前世在她城堡裡撒下的種子，三十年前發出嫩芽的果樹，瞬間千樹萬樹花綻放，她的圍牆坍塌了，她的意志崩潰了，她心中的堅冰溶化了，她的情感之潮洶涌澎湃，讓她夜不能寐食不甘味……
情感告訴她︰與他有幸重逢，是她前生在佛前跪拜祈的愿。幾經輪回，佛又一次把他送到她的面前，讓她用他的溫柔取暖，用他的陽剛還原她的人生，要她放飛她疲憊的心靈。
理智告訴她︰她只能用意志解開思念的亂繩。用現實鎖住欲飛的心。用始於情止於理的酷刑來制約自已的心志，規範自已的行為。遠遠的欣賞他的陽剛，默默的感受他心靈的溫曖。和他成就手足之情，永遠的兄妹，友誼長存、親情永在﹗
她只想告訴他︰他是她生命中的一部分，是她永久的知已，她很珍惜這份感情。當她身心疲憊紅顏退盡，只要她生命體征還在，這段愛情都會滋潤她生命的根須……
4、預約白發上的月光
緣分是前世的感情的延續，是此生輪回不變的誓言。她和他有幸再次相遇、相逢、相知、卻無幸相守，惟有相約來世。可她不想相約來世，她就想預約他今生白發上的月光……
他能把他白發上的那片月光給她嗎？
2011年3月6日星期日
你是我的唯一
快下班的時候，放在桌上的手機突然嗡嗡響著旋動起來，歐陽楠機械地抓起手機按下接聽鍵，華非凡的粗喉亮嗓立即轟響在耳邊︰“歐陽，今晚咱們同城的幾個同學小聚一下，你要來哦﹗”
“再說吧。”歐陽楠含糊地說，他其實是不想去。同城的幾個同學都在行政部門工作，官運亨通，仕途得意，聚到一起除了吹就是謗，那份志滿意得的狂態，早已令他膩煩。他過得也不比誰差，擁有自己的公司，不大，但被他經營得風生水起，生意十分紅火。他是個典型的儒商，那份優雅與溫文令他看上去更像個大學教授。他是個有思想有深度的人，閒暇時喜歡研讀南華經，一個長期接受“道”義熏陶的人，怎么可能看得慣那暴發戶式的浮淺與張揚？所以他不想去，他同他們不是一類人，和他們坐在一起，他感到心累。
“今晚你必須來，有驚喜哦﹗”
華非凡前半句硬，後半句軟，口氣不容推卻，歐陽楠沉吟了一下，終於無奈地接受了邀約。
聚會設在帝都豪苑，單這個霸氣張揚的名字就令歐陽楠反感，但這是華非凡他們的品味，偶爾他也不得不委屈一下自己的感覺。
歐陽楠在服務生的引領下，走進華非凡預定的景泰廳時，他們早已團團坐好，華非凡將他招呼到自己身邊的空位上，狠狠擂了他一拳說︰“你這個家伙，每次請你都推三阻四的，是怕我們玷污了你，還是害了你？”歐陽楠淺淺笑著，看自己身邊還有一個空位，順勢轉移話題︰“怎么，還有別人嗎？我看咱們都齊了呀？”
“還有一位神祕而重要的人物，究竟是誰暫時守密。”華非凡壞壞地笑著賣了一個關子。歐陽楠將詢問的目光投向其他同學，可是所有的人都只是望著他笑，那笑詭秘高深，意味莫測，歐陽楠覺得自己彷彿跨進了一個無形的圈套。
“趁著神祕人物尚未登場，我還想再問一下那個我們已經問了無數遍的問題，你年近不惑仍然不肯結婚，到底是為什麼？今天你必須正面回答。”華非凡的臉竟是難得地認真而嚴肅。歐陽楠明白了，原來這幫老同學又想給自己做媒了。他臉上的笑容慢慢地凝結了，低下頭默然不語。
他想起了寧梅，今生唯一愛過的那個女孩。
寧梅也是他們的大學同學。歐陽楠對寧梅是一見鐘情，她那與眾不同、卓爾不群的氣質深深地吸引著他，他是那麼渴望走近她、解讀她，愛她。他來自偏遠的農村，步入這神聖的象牙塔之前，他一直都是將自己埋在書堆裡刻苦攻讀，他知道自己耗用的每一分錢都浸洇著父母的血汗，而且父母像押寶一樣，將所有的期望都押在了他的身上。他告誡自己只能成功，不能失敗，為了自己，更為了父母。他不能讓父母流了血汗，再流淚水。所以高中三年，他簡直是在拼命，他的眼裡只有書，教科書、參考書，還有堆積如山的複習資料，對於異性，他沒有感覺，或者說根本沒有時間去感覺，對於愛情，更是想都沒有想過。好在老天不曾虧負他，他最終以優異的成績考取了這所極富盛名的高等學府，而跨進學府的第一天，見到寧梅的第一眼，一直有意無意被壓抑著的情蕾突然就欣然綻放，丘比特的那支金箭重重地射中了他年輕的心懷。
歐陽楠的各科成績都很棒，只有英語會話發音不準，這也不能怪他，窮鄉僻壤的學校教育資源有限，英語老師稀缺，稍微好點的老師都留不住，又那裡能像城市的學校一樣，直接聘請外教來擔任英語教師呢？歐陽楠怪腔怪調的英語經常惹得同學們哄堂大笑，他很是苦惱了一陣子，可是讓他沒有想到又欣喜若狂的是，老師竟然安排寧梅幫他輔導英語。
寧梅的媽媽就是英語教師，同事有好幾個是外教，媽媽經常有意識地帶她去和外教們玩耍、遊戲、交流，自小耳濡目染，寧梅的英語字正腔圓，流利標準，簡直可以和外國人相媲美，由她來輔導自己，不僅能迅速提升自己的英語成績，更擁有了接近寧梅的理由與機會，歐陽楠開心得簡直做夢都會笑出來了。
“英語課堂”開在學生公寓旁邊的白樺林裡，是寧梅選的，那裡面有許多涼亭，涼亭裡大理石的圓幾、小凳俱全，寧靜幽雅，是校園情侶們的伊芳甸園，也有不少好學的學子來此讀書。寧梅和歐陽楠每天下午3︰30準時在此碰面，本來說好3︰30─4︰30是補習時間，可是一個小時轉瞬即逝，他們幾乎沒有一次不超時的，而且越超越多，最後竟固定成了習慣，不到天黑不離開。初始的時候，兩個人是一本正經地補習功課，正襟危坐在石桌前，一個教，一個學。後來就開始丟下書本看看周遭的風景，閑聊一會兒。再後來兩個人就開始到處走走，一邊走一邊很自然地說笑著，有時寧梅會輕輕地哼一支好聽的歌，歐陽楠則會隨手揪些野花野草編出各種有趣的動物或昆蟲，引得寧梅開心得又蹦又跳，像個天真的孩子，完全不似平素的淑雅柔靜。歐陽楠心中對寧梅的愛意日益深濃，寧梅對他亦是戀慕有加，這一點歐陽楠看得很清楚，他知道寧梅一直在等待著自己的表白，可他卻一直躊躇著，始終不敢邁出那一步。寧梅來自繁華的都市，家庭條件優越無比，她的未來無疑是一派錦繡。可是自己呢？沒有背景沒有靠山，畢業分發只能聽天由命，最好的結果也不過是安置回家鄉的地級小城，一樣的偏僻閉塞，寧梅肯嗎？即使肯，她能適應嗎？還有她的父母，肯定會橫加阻攔，背棄愛情或者背叛父母，無論寧梅做出怎樣的抉擇，痛苦都是難免的，讓寧梅陷入這種糾結，自己罪莫大焉﹗負重而行的人生讓這個寒門學子擁有驚人的理智，種種思慮如銅牆鐵壁，阻斷了通向愛情的心徑，歐陽楠再也沒有勇氣向寧梅坦承自己內心涌動的愛潮了。就在這時，班長兼班聯會主席的柯笑開始大張旗鼓地追求寧梅了。
歐陽楠至今仍清楚地記得，他們最後一次見面的情形，那天寧梅出乎意料地沈默，直到臨別時，她才幽幽地說︰“歐陽你知道嗎，柯笑要我做他的女朋友。”歐陽楠的心象被針刺了一下似地，銳銳地疼，半晌他才點點頭︰“我，知道。”
“哦，你知道？那麼你覺得他是個怎樣的人?”
“他，非常優秀，值得你好好把握。”歐陽楠說得很艱難，但那時的他，卻是真的覺得，天之驕子的柯笑，是一定會給寧梅一個他也許永遠締造不出的美好未來的。他還固執地認為，最明智的愛，不是自私的擁有，不是空幻的許諾，而是放手讓心愛的女孩去擁抱一份看得見摸得著的福祉生活。
寧梅倏地抬起頭，定定地看著他︰“你真的這么認為？那，我就答應他了？”
“嗯﹗”歐陽楠的心在滴血，但他卻還是努力偽裝出一臉的平靜︰“我也正要告訴你，我又兼了兩份家教，以後可能沒有時間來學習英語了，耽誤了你這么長時間，也該還你自由了。”
寧梅沒有再說話，擰身離去。歐陽楠第一次沒有將她送回宿舍，因為他的臉上淚水在瘋狂地涌流。
寧梅是一顆明珠，當年因自己的一念之差被柯笑捧在了掌心，歐陽楠便只能默默地將其蘊藏在心底。十幾年間，他不止一次遇到戀慕追逐他的女孩，他也曾經試著去戀愛，去結婚，去完成那一道道世俗的程式，可是寧梅的形象始終那麼生動鮮活，放著熠熠的光華，炫惑著他那顆不改的痴心，他發現他的心雷根本裝不下別人，同一個自己不愛的人締結婚姻，對別人不公平，對他更是如對心靈的凌遲。所以他放棄了，儘管沒有一個人可以理解他。
“為什麼不肯結婚？說呀﹗”華非凡還在催促他。
“曾經滄海難為水吧!”歐陽楠眼神空茫，他喃喃著如同夢囈。
“你的滄海是誰？寧梅嗎？”
“是的，這么多年來，她一直是我心底的唯一，我根本接受不了別人，所以你們也不要枉費心機地往我面前帶人了，我不要﹗不要﹗”歐陽楠煩躁地低喊著。
“可是，如果我們帶到你面前的是你的滄海呢？”
“寧梅？”歐陽楠倏地抬起了頭。
寧梅靠在內室臨街的視窗凝眸下望，小城夜晚的街道依然車水馬龍，如一條流動的燈河，這樣的繁華熱鬧裡，飽含憂思的心卻往往更加寂寞，寧梅忍不住深深嘆了一口氣，習慣性地。
寧梅和柯笑的婚姻，終於結束了，原因很簡單、很大眾、很俗︰柯笑出軌了。
當年，寧梅的追隨者甚眾，但寧梅真正喜歡的人只有歐陽楠，那個文靜瘦弱、周身洋溢著書卷氣質的農村學子。她知道歐陽楠也喜歡她，她一直在等待著他的表白，可是令她不解的是，他卻一直沈默著，一個字都不曾向她吐露，倒是柯笑，開始向她展開了強烈的愛情攻勢。他用盡了所有能想到的浪漫招數，一心只要俘獲寧梅的芳心。後來她終於答應了他的邀約，開始出雙入對地和他談起了戀愛。眾多的仰慕者都知趣地退避三舍，而那個歐陽楠更是躲得比任何人都遠，除了上課，他竟然再也不肯在寧梅的生活裡出現了。寧梅想借柯笑刺激歐陽楠的計畫落空，自尊心大受傷害，再加上女孩子或多或少的虛榮和柯笑的緊追不舍，也便死心塌地做了柯笑的女朋友，畢業後更是隨他回到他的家鄉，一個美麗繁華的海濱城市，開始漫度她遙遙迢迢的人生長路。
婚姻生活的最初還算美好，兩顆年輕的心也曾激情如火，浪漫熱烈，只是激情燃燒過後的生活，也漸漸白水一樣乏味而平淡了。其實大多數的婚姻最終都會進入這樣的狀態，只是有的人會慢慢喜歡上白水的簡單純淨，有的人卻一定要加點這樣那樣的佐料進去才覺得更加刺激夠味。
一向不甘寂寞的柯笑，當然屬於後者。
柯笑依靠父母的蔭蔽，事業順風順水，幾年功夫就成為那個城市舉足輕重的人物，他的花心已是公開的祕密，他的緋聞如秋天的落葉一般到處漫卷，唯一蒙在鼓裡的只有寧梅。直到紙裡再也包不住火︰柯笑和另一個女人有了孩子。
儘管柯笑苦苦相求，寧梅還是堅決選擇了離婚，她是個有精神潔癖的人，她鄙視這個一直被人們稱之為上帝的寵兒、實則靈魂齷齪不堪的男人，她一分鐘也和他過不下去了，更別說同他一起撫養一個他跟別人製造的孩子。
離婚後的生活安靜自在，並沒有別人想像的那般悲慘苦痛，寧梅是個慾望淡泊的人，離開柯笑、離開那豪奢優裕的生活，她沒有半點失落與遺憾。得悉消息後的同學們大都站在她這邊，無情地指責柯笑，包括華非凡他們這些平素和柯笑關係還不錯的男同學。也許真的是像他們說得那樣，因為寧梅也是他們的同學，他們心疼她。今天華非凡他們將她生拉硬拽到這裡，還要她暫時躲在內室，她一直困惑著，直到歐陽楠進來，她才終於明白了他們的心思。
這幫用心良苦的同學吆﹗
歐陽楠的每一句話，寧梅都聽到了。歐陽楠竟然一直未婚，而且是為了她，這樣的消息令她震驚而又感動，更在她心底掀起了激越的狂瀾。這個冰冷現實的世界，到底還是有這樣純淨痴狂的愛情存在著哦﹗她撫著自己激狂跳蕩著的心，淚水在臉上歡快地流淌。
虛掩著的門被輕輕地啟開來，歐陽楠熟悉的身姿出現下門口，“寧梅﹗寧梅﹗”他第一次這樣深情地呼喚著自己痴愛眷戀的人，一步步慢慢走過去，夢遊一般。
歐陽楠和寧梅的婚禮，一個月後在帝都豪苑隆重舉行。華非凡他們雖是同學，卻被列為上賓得到了最高規格的禮遇。歐陽楠一改往日的冷傲矜持，給他們每人一個熱烈的擁抱。這幫曾經在他眼裡俗不可耐的老同學，如今看來竟然個個都是那麼可愛可親起來。
喝交杯酒時，歐陽楠貼在寧梅耳邊悄悄說了一句話，寧梅笑了，那笑竟比第一次做新娘時更加由衷、更加甜蜜。
歐陽楠說得很輕很輕，儘管人聲鼎沸，但寧梅卻聽得清清楚楚，歐陽楠說︰“寧梅，今生今世我只愛你一個，你永遠是我的第一、唯一，還有，最後﹗”
“再說吧。”歐陽楠含糊地說，他其實是不想去。同城的幾個同學都在行政部門工作，官運亨通，仕途得意，聚到一起除了吹就是謗，那份志滿意得的狂態，早已令他膩煩。他過得也不比誰差，擁有自己的公司，不大，但被他經營得風生水起，生意十分紅火。他是個典型的儒商，那份優雅與溫文令他看上去更像個大學教授。他是個有思想有深度的人，閒暇時喜歡研讀南華經，一個長期接受“道”義熏陶的人，怎么可能看得慣那暴發戶式的浮淺與張揚？所以他不想去，他同他們不是一類人，和他們坐在一起，他感到心累。
“今晚你必須來，有驚喜哦﹗”
華非凡前半句硬，後半句軟，口氣不容推卻，歐陽楠沉吟了一下，終於無奈地接受了邀約。
聚會設在帝都豪苑，單這個霸氣張揚的名字就令歐陽楠反感，但這是華非凡他們的品味，偶爾他也不得不委屈一下自己的感覺。
歐陽楠在服務生的引領下，走進華非凡預定的景泰廳時，他們早已團團坐好，華非凡將他招呼到自己身邊的空位上，狠狠擂了他一拳說︰“你這個家伙，每次請你都推三阻四的，是怕我們玷污了你，還是害了你？”歐陽楠淺淺笑著，看自己身邊還有一個空位，順勢轉移話題︰“怎么，還有別人嗎？我看咱們都齊了呀？”
“還有一位神祕而重要的人物，究竟是誰暫時守密。”華非凡壞壞地笑著賣了一個關子。歐陽楠將詢問的目光投向其他同學，可是所有的人都只是望著他笑，那笑詭秘高深，意味莫測，歐陽楠覺得自己彷彿跨進了一個無形的圈套。
“趁著神祕人物尚未登場，我還想再問一下那個我們已經問了無數遍的問題，你年近不惑仍然不肯結婚，到底是為什麼？今天你必須正面回答。”華非凡的臉竟是難得地認真而嚴肅。歐陽楠明白了，原來這幫老同學又想給自己做媒了。他臉上的笑容慢慢地凝結了，低下頭默然不語。
他想起了寧梅，今生唯一愛過的那個女孩。
寧梅也是他們的大學同學。歐陽楠對寧梅是一見鐘情，她那與眾不同、卓爾不群的氣質深深地吸引著他，他是那麼渴望走近她、解讀她，愛她。他來自偏遠的農村，步入這神聖的象牙塔之前，他一直都是將自己埋在書堆裡刻苦攻讀，他知道自己耗用的每一分錢都浸洇著父母的血汗，而且父母像押寶一樣，將所有的期望都押在了他的身上。他告誡自己只能成功，不能失敗，為了自己，更為了父母。他不能讓父母流了血汗，再流淚水。所以高中三年，他簡直是在拼命，他的眼裡只有書，教科書、參考書，還有堆積如山的複習資料，對於異性，他沒有感覺，或者說根本沒有時間去感覺，對於愛情，更是想都沒有想過。好在老天不曾虧負他，他最終以優異的成績考取了這所極富盛名的高等學府，而跨進學府的第一天，見到寧梅的第一眼，一直有意無意被壓抑著的情蕾突然就欣然綻放，丘比特的那支金箭重重地射中了他年輕的心懷。
歐陽楠的各科成績都很棒，只有英語會話發音不準，這也不能怪他，窮鄉僻壤的學校教育資源有限，英語老師稀缺，稍微好點的老師都留不住，又那裡能像城市的學校一樣，直接聘請外教來擔任英語教師呢？歐陽楠怪腔怪調的英語經常惹得同學們哄堂大笑，他很是苦惱了一陣子，可是讓他沒有想到又欣喜若狂的是，老師竟然安排寧梅幫他輔導英語。
寧梅的媽媽就是英語教師，同事有好幾個是外教，媽媽經常有意識地帶她去和外教們玩耍、遊戲、交流，自小耳濡目染，寧梅的英語字正腔圓，流利標準，簡直可以和外國人相媲美，由她來輔導自己，不僅能迅速提升自己的英語成績，更擁有了接近寧梅的理由與機會，歐陽楠開心得簡直做夢都會笑出來了。
“英語課堂”開在學生公寓旁邊的白樺林裡，是寧梅選的，那裡面有許多涼亭，涼亭裡大理石的圓幾、小凳俱全，寧靜幽雅，是校園情侶們的伊芳甸園，也有不少好學的學子來此讀書。寧梅和歐陽楠每天下午3︰30準時在此碰面，本來說好3︰30─4︰30是補習時間，可是一個小時轉瞬即逝，他們幾乎沒有一次不超時的，而且越超越多，最後竟固定成了習慣，不到天黑不離開。初始的時候，兩個人是一本正經地補習功課，正襟危坐在石桌前，一個教，一個學。後來就開始丟下書本看看周遭的風景，閑聊一會兒。再後來兩個人就開始到處走走，一邊走一邊很自然地說笑著，有時寧梅會輕輕地哼一支好聽的歌，歐陽楠則會隨手揪些野花野草編出各種有趣的動物或昆蟲，引得寧梅開心得又蹦又跳，像個天真的孩子，完全不似平素的淑雅柔靜。歐陽楠心中對寧梅的愛意日益深濃，寧梅對他亦是戀慕有加，這一點歐陽楠看得很清楚，他知道寧梅一直在等待著自己的表白，可他卻一直躊躇著，始終不敢邁出那一步。寧梅來自繁華的都市，家庭條件優越無比，她的未來無疑是一派錦繡。可是自己呢？沒有背景沒有靠山，畢業分發只能聽天由命，最好的結果也不過是安置回家鄉的地級小城，一樣的偏僻閉塞，寧梅肯嗎？即使肯，她能適應嗎？還有她的父母，肯定會橫加阻攔，背棄愛情或者背叛父母，無論寧梅做出怎樣的抉擇，痛苦都是難免的，讓寧梅陷入這種糾結，自己罪莫大焉﹗負重而行的人生讓這個寒門學子擁有驚人的理智，種種思慮如銅牆鐵壁，阻斷了通向愛情的心徑，歐陽楠再也沒有勇氣向寧梅坦承自己內心涌動的愛潮了。就在這時，班長兼班聯會主席的柯笑開始大張旗鼓地追求寧梅了。
歐陽楠至今仍清楚地記得，他們最後一次見面的情形，那天寧梅出乎意料地沈默，直到臨別時，她才幽幽地說︰“歐陽你知道嗎，柯笑要我做他的女朋友。”歐陽楠的心象被針刺了一下似地，銳銳地疼，半晌他才點點頭︰“我，知道。”
“哦，你知道？那麼你覺得他是個怎樣的人?”
“他，非常優秀，值得你好好把握。”歐陽楠說得很艱難，但那時的他，卻是真的覺得，天之驕子的柯笑，是一定會給寧梅一個他也許永遠締造不出的美好未來的。他還固執地認為，最明智的愛，不是自私的擁有，不是空幻的許諾，而是放手讓心愛的女孩去擁抱一份看得見摸得著的福祉生活。
寧梅倏地抬起頭，定定地看著他︰“你真的這么認為？那，我就答應他了？”
“嗯﹗”歐陽楠的心在滴血，但他卻還是努力偽裝出一臉的平靜︰“我也正要告訴你，我又兼了兩份家教，以後可能沒有時間來學習英語了，耽誤了你這么長時間，也該還你自由了。”
寧梅沒有再說話，擰身離去。歐陽楠第一次沒有將她送回宿舍，因為他的臉上淚水在瘋狂地涌流。
寧梅是一顆明珠，當年因自己的一念之差被柯笑捧在了掌心，歐陽楠便只能默默地將其蘊藏在心底。十幾年間，他不止一次遇到戀慕追逐他的女孩，他也曾經試著去戀愛，去結婚，去完成那一道道世俗的程式，可是寧梅的形象始終那麼生動鮮活，放著熠熠的光華，炫惑著他那顆不改的痴心，他發現他的心雷根本裝不下別人，同一個自己不愛的人締結婚姻，對別人不公平，對他更是如對心靈的凌遲。所以他放棄了，儘管沒有一個人可以理解他。
“為什麼不肯結婚？說呀﹗”華非凡還在催促他。
“曾經滄海難為水吧!”歐陽楠眼神空茫，他喃喃著如同夢囈。
“你的滄海是誰？寧梅嗎？”
“是的，這么多年來，她一直是我心底的唯一，我根本接受不了別人，所以你們也不要枉費心機地往我面前帶人了，我不要﹗不要﹗”歐陽楠煩躁地低喊著。
“可是，如果我們帶到你面前的是你的滄海呢？”
“寧梅？”歐陽楠倏地抬起了頭。
寧梅靠在內室臨街的視窗凝眸下望，小城夜晚的街道依然車水馬龍，如一條流動的燈河，這樣的繁華熱鬧裡，飽含憂思的心卻往往更加寂寞，寧梅忍不住深深嘆了一口氣，習慣性地。
寧梅和柯笑的婚姻，終於結束了，原因很簡單、很大眾、很俗︰柯笑出軌了。
當年，寧梅的追隨者甚眾，但寧梅真正喜歡的人只有歐陽楠，那個文靜瘦弱、周身洋溢著書卷氣質的農村學子。她知道歐陽楠也喜歡她，她一直在等待著他的表白，可是令她不解的是，他卻一直沈默著，一個字都不曾向她吐露，倒是柯笑，開始向她展開了強烈的愛情攻勢。他用盡了所有能想到的浪漫招數，一心只要俘獲寧梅的芳心。後來她終於答應了他的邀約，開始出雙入對地和他談起了戀愛。眾多的仰慕者都知趣地退避三舍，而那個歐陽楠更是躲得比任何人都遠，除了上課，他竟然再也不肯在寧梅的生活裡出現了。寧梅想借柯笑刺激歐陽楠的計畫落空，自尊心大受傷害，再加上女孩子或多或少的虛榮和柯笑的緊追不舍，也便死心塌地做了柯笑的女朋友，畢業後更是隨他回到他的家鄉，一個美麗繁華的海濱城市，開始漫度她遙遙迢迢的人生長路。
婚姻生活的最初還算美好，兩顆年輕的心也曾激情如火，浪漫熱烈，只是激情燃燒過後的生活，也漸漸白水一樣乏味而平淡了。其實大多數的婚姻最終都會進入這樣的狀態，只是有的人會慢慢喜歡上白水的簡單純淨，有的人卻一定要加點這樣那樣的佐料進去才覺得更加刺激夠味。
一向不甘寂寞的柯笑，當然屬於後者。
柯笑依靠父母的蔭蔽，事業順風順水，幾年功夫就成為那個城市舉足輕重的人物，他的花心已是公開的祕密，他的緋聞如秋天的落葉一般到處漫卷，唯一蒙在鼓裡的只有寧梅。直到紙裡再也包不住火︰柯笑和另一個女人有了孩子。
儘管柯笑苦苦相求，寧梅還是堅決選擇了離婚，她是個有精神潔癖的人，她鄙視這個一直被人們稱之為上帝的寵兒、實則靈魂齷齪不堪的男人，她一分鐘也和他過不下去了，更別說同他一起撫養一個他跟別人製造的孩子。
離婚後的生活安靜自在，並沒有別人想像的那般悲慘苦痛，寧梅是個慾望淡泊的人，離開柯笑、離開那豪奢優裕的生活，她沒有半點失落與遺憾。得悉消息後的同學們大都站在她這邊，無情地指責柯笑，包括華非凡他們這些平素和柯笑關係還不錯的男同學。也許真的是像他們說得那樣，因為寧梅也是他們的同學，他們心疼她。今天華非凡他們將她生拉硬拽到這裡，還要她暫時躲在內室，她一直困惑著，直到歐陽楠進來，她才終於明白了他們的心思。
這幫用心良苦的同學吆﹗
歐陽楠的每一句話，寧梅都聽到了。歐陽楠竟然一直未婚，而且是為了她，這樣的消息令她震驚而又感動，更在她心底掀起了激越的狂瀾。這個冰冷現實的世界，到底還是有這樣純淨痴狂的愛情存在著哦﹗她撫著自己激狂跳蕩著的心，淚水在臉上歡快地流淌。
虛掩著的門被輕輕地啟開來，歐陽楠熟悉的身姿出現下門口，“寧梅﹗寧梅﹗”他第一次這樣深情地呼喚著自己痴愛眷戀的人，一步步慢慢走過去，夢遊一般。
歐陽楠和寧梅的婚禮，一個月後在帝都豪苑隆重舉行。華非凡他們雖是同學，卻被列為上賓得到了最高規格的禮遇。歐陽楠一改往日的冷傲矜持，給他們每人一個熱烈的擁抱。這幫曾經在他眼裡俗不可耐的老同學，如今看來竟然個個都是那麼可愛可親起來。
喝交杯酒時，歐陽楠貼在寧梅耳邊悄悄說了一句話，寧梅笑了，那笑竟比第一次做新娘時更加由衷、更加甜蜜。
歐陽楠說得很輕很輕，儘管人聲鼎沸，但寧梅卻聽得清清楚楚，歐陽楠說︰“寧梅，今生今世我只愛你一個，你永遠是我的第一、唯一，還有，最後﹗”
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