6. 炒鍋添水，放入鯰魚、茄條、蔥姜絲燒開；
茄子燉鯰魚的制作材料：主料：茄子,400克,鯰魚400克
2. 茄子去蒂、皮洗淨，撕成條；
1. 將鯰魚去鱗、鰓、內髒及雜質，洗淨，放入開水鍋內略燙，撈出過涼，刮去表面黏液，切成塊；
4. 香菜擇洗乾淨，切成段；
食物相克鯰魚：鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、埜豬肉、埜雞、中藥荊芥同食。
菜係及功傚：俬傢菜 補氣食譜 利尿食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 工藝：燉
茄子燉鯰魚的做法簡單是補虛養身食譜裏的常見菜，但怎麼做茄子燉鯰魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道茄子燉鯰魚吧
3. 蔥姜切細絲；
7. 撇去浮沫，加入精鹽、料酒，小火燉20分鍾，倒入碗內，淋入香油，撒上香菜即可。
5. 炒鍋注油燒熱，放入茄條煸炒至軟，倒入碗內備用；
茄子燉鯰魚的做法：
調料：醋5克,料酒10克,香油5克,鹽4克,味精4克,胡椒粉2克,香菜10克,大蔥5克,姜5克,植物油20克
相关的主题文章：
没有评论:
发表评论