2011年5月19日星期四

春季來碗胡椒湯吧!

  春季天氣反復無常又潮濕,人容易變得疲倦和昏昏慾睡,更易患呼吸係統毛病、腸胃不適和皮膚病。所以日常多吃清淡食物、多吃瓜菜、多飲水以清腸胃,並少吃油炸食物才是上策。

  多飲去濕湯如扁荳、赤小荳配葛根煲湯。多吃含豐富籽生素c的水果,預防感冒。也可酌量吃辣,如飲胡椒豬肚湯,可增進食慾;不吃膩滯的食物如糯米以免增加腸胃的負擔。善待皮膚便不要吃含熱毒的食物,如牛肉、蝦、蟹等;飲紅羅卜、馬啼竹蔗煲湯可清熱解毒。飲玟瑰花茶美容又舒肝。一年之計在於春,出街吃飯“抉飲擇食”,是愛惜自已的表現。

  懂得挑時令菜來吃,除了為滿足一已口福之外,也噹配合天時地理人和。

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