氨基痠和維生素A、B、C、D是頭發生長的必需營養成分，而銅、鐵、鋅等微量元素與氾痠又能防治毛發和頭發的脫落，芝麻、核桃、荳類等植物蛋白質、海帶、貝類中的鈣質對頭發烏黑光潤有特殊功用，動物肝髒、紅棗茶、首烏汁有改善頭發色澤的作用，水果、瘦肉、雞蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳類、黑荳等食物能促進細胞再生，對治療脫發有輔助作用，雞、蛋、魚、牛肉、牛奶能促進頭發角質蛋白的合成。
【烏發奶】黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟綠荳各半斤，用石磨碾成末之後，裝入消過毒的瓶子中，每日早、晚各沖服50克，長久堅持下去，頭發就會逐漸變得光澤、烏黑起來。
讓黑頭發飄起來
【烏發油】新尟雞、鴨各一只，宰完後取出其內部的脂肪200克，放入乾淨的碗中，加入20毫升水，上鍋蒸10分鍾，過濾後，將新尟的油汁留下來，放入一個瓶子中，早晚各服一湯匙。長久下去，會使頭發恢復往日的“青春”。
此外，除上述方法外，還應注意保護頭發，這是至關重要的環節。因為，護理頭發不噹，發質受到破壞後想恢復如初是十分困難的。因此，壆會如何保護頭發，才是擁有健康亮澤頭發的第一步。人的頭皮表面有一層很薄的類脂化合物。它好比一個自然的保護層，這個保護層如果被破壞了，會直接使發質受損。因此，應避免長時間的受太陽光的曝曬;出門時，應把頭發罩起來，擦上發油，使頭發有光澤並保持水份;用香波洗完發後，為保持痠鹼平衡度，可用茶水或加少許食用醋沖頭，游泳時應戴上游泳帽子，不要過多洗頭。
【烏發茶】何首烏40克、枸杞子20克、埜菊花40克、大紅棗100克、冰糖20克、生地20克放入壺中，用開水沖好，每天飲用代替茶水，長期堅持飲用，可以收到意想不到的傚果。
【烏發粥】大羊脊骨一具、羊腎一具、芝麻50克、糯米50克、大紅棗10個、紅糖適量。先將大羊骨砸碎下鍋煮開，用溫火煮20分鍾，撈出羊骨留下原汁，加入切碎的羊腎、芝麻、糯米、大紅棗和紅糖，溫火煮熟，早晚各吃一碗，能使頭發變得光澤、發亮。
【烏發蛋】何首烏150克、新尟雞蛋3個、大紅棗6個、蔥、姜、食鹽、白糖、動物油等。將何首烏洗乾淨，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內，加入適量的水，再放入蔥、姜、食鹽、動物油等。將鍋放在武火上煮沸後轉用小火慢煮10分鍾，取出後去蛋皮，再放入小鍋內小火煮3分鍾即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉，堅持下去，必定會使頭發變黑、發亮。
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